NejRecept.cz Dezerty Koláče Tvarohový koláč Úžasný koláč - Obláček Koláček

Úžasný koláč - Obláček Koláček

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Jaja79 · 4.11.2020

Úžasný koláč - Obláček Koláček

Name: Úžasný koláč - Obláček Koláček
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 3 ks vejce; 100 ml smetana ke šlehání; 150 ml rostlinný olej; 180 g krystalový cukr; 240 g hladká mouka; 40 g kakao; 1/2 bal. prášek do pečiva; 1 lžička jedlá soda; 1 bal. vanilkový cukr; 300 ml mléko; 1 ks vejce; 70 g krystalový cukr; špetka sůl; 1 bal. vanilkový cukr; 30 g kukuřičný škrob; 25 g máslo

Moučníky Dezerty Koláče, cukroví Tvarohový koláč Koláče

Jemný jako pavučinka a nesmírně chutný, tento koláč bychom jedli i každý den! Autor: Jaja

25 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 12

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

3 ks

vejce

100 ml

smetana ke šlehání

150 ml

rostlinný olej

180 g

krystalový cukr

240 g

hladká mouka

40 g

kakao

1/2 bal.

prášek do pečiva

1 lžička

jedlá soda

1 bal.

vanilkový cukr

Krém:

300 ml

mléko

1 ks

vejce

70 g

krystalový cukr

špetka

sůl

1 bal.

vanilkový cukr

30 g

kukuřičný škrob

25 g

máslo

Postup receptu

Vytisknout

Nejdříve uvaříme krém. V mléce rozmícháme vajíčko, cukr, vanilku, kukuřičný škrob a přidáme i špetku soli. Dáme na oheň a vaříme do zhoustnutí. Hustý krém odstavíme a do ještě horkého přidáme máslo. Mícháním máslo rozpustíme. Zakryjeme potravinářskou fólií tak, aby se dotýkala povrchu a necháme vychladnout. Po vychladnutí krém přendáme do cukrářského sáčku.
Vajíčka a cukr vyšleháme do tuhé pěny. Přidáme vanilku, smetanu, olej a už jen ručně vymícháme hladkou hmotu, do které na závěr přidáme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, jedlou sodou a kakaem. Připravené těsto navrstvíme do kulaté formy na pečení, na dno které jsme dali pečící papír.
Cukrářským sáčkem s krémem uděláme mřížku a dáme péct. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca půl hodinu - sledujeme. Po upečení necháme vychladnout a vrch posypeme moučkovým cukrem.