NejRecept.cz Dezerty Koláče Tvarohový koláč Úžasný koláč - Obláček Koláček
Úžasný koláč - Obláček Koláček
Recept Úžasný koláč - Obláček Koláček
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Jaja79    ·   4.11.2020

Úžasný koláč - Obláček Koláček

Jemný jako pavučinka a nesmírně chutný, tento koláč bychom jedli i každý den! Autor: Jaja

25 min
Čas přípravy
30 min
Čas vaření
Sdílet na Facebooku
Suroviny

Těsto:

3 ks
vejce
100 ml
smetana ke šlehání
150 ml
rostlinný olej
180 g
krystalový cukr
240 g
hladká mouka
40 g
kakao
1/2 bal.
prášek do pečiva
1 lžička
jedlá soda
1 bal.
vanilkový cukr

Krém:

300 ml
mléko
1 ks
vejce
70 g
krystalový cukr
špetka
sůl
1 bal.
vanilkový cukr
30 g
kukuřičný škrob
25 g
máslo
Postup receptu
Vytisknout
  1. Nejdříve uvaříme krém. V mléce rozmícháme vajíčko, cukr, vanilku, kukuřičný škrob a přidáme i špetku soli. Dáme na oheň a vaříme do zhoustnutí. Hustý krém odstavíme a do ještě horkého přidáme máslo. Mícháním máslo rozpustíme. Zakryjeme potravinářskou fólií tak, aby se dotýkala povrchu a necháme vychladnout. Po vychladnutí krém přendáme do cukrářského sáčku.
  2. Vajíčka a cukr vyšleháme do tuhé pěny. Přidáme vanilku, smetanu, olej a už jen ručně vymícháme hladkou hmotu, do které na závěr přidáme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, jedlou sodou a kakaem. Připravené těsto navrstvíme do kulaté formy na pečení, na dno které jsme dali pečící papír.
  3. Cukrářským sáčkem s krémem uděláme mřížku a dáme péct. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca půl hodinu - sledujeme. Po upečení necháme vychladnout a vrch posypeme moučkovým cukrem.
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář