NejRecept.cz Dezerty Moučníky Vynikající makové řezy
Vynikající makové řezy
Recept Vynikající makové řezy
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Triniti Triniti    ·   17.5.2016

Vynikající makové řezy

Vynikající makové řezy se žloutkovým krémem. Já dělávám ještě karamelové oříšky na vrch, ale i bez jsou neodolatelné. Autor: Triniti

Suroviny

Těsto:

12 ks
bílku
210 g
kr. cukr
3 lžíce
polohrubá mouka
1 bal.
prášek do pečiva
195 g
mletý mák

Krém:

12 ks
žloutku
180 g
kr. cukr
7 lžic
kukuřičný škrob
2 bal.
vanilkový cukr
750 ml
mléka
200 g
máslo
Postup receptu
Vytisknout
  1. Troubu předehřejte na 170 stupňů a připravíme si plech, který vyložíme pečícím papírem. Z uvedených surovin připravíme 3 pláty.
  2. 4 bílky, 70 g kr. cukru vyšleháme do tuhé pěny, přidáme lžíci mouky, 1/3 bal. prášku do pečiva a 65 g máku. Pečeme v předem vyhřáté troubě cca 10-15 minut na plechu o velikosti 20 x 35 cm. Takto upečeme 3 pláty.
  3. Mléko, žloutky, cukr a škrob utřeme a na mírném ohni uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Máslo mixérem vyšleháme do pěny, postupně přidáváme vychladlý pudink.
  4. Na jeden plát navrstvíme třetinu krému, položíme druhé těsto, natřeme druhou třetinu krému a položíme poslední těsto. Na vrch navrstvíme zbylý krém, pěkně ho uhladíme a ozodbíme podle vlastní fantazie.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář