NejRecept.cz Dezerty Koláče Zákusek se zakysanou smetanou
Zákusek se zakysanou smetanou
Recept Zákusek se zakysanou smetanou
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   8.6.2015

Zákusek se zakysanou smetanou

Osvěžující zákusek se zakysanou smetanou. Na vrchu nastrouhaná hořká čokoláda.

Suroviny

TĚSTO:

1 balíček
prášek do pečiva 
20 dkg
cukr krupice 
100 ml
voda 
200 ml
olej 
2 lžíce
kakao 
3 ks
vejce 
15 dkg
hladká mouka

KRÉM:

cukr 
vanilkový cukr
rum 
2 kelímky
zakysaná smetana 
2 kelímky
pomazánkové máslo 
1-2 kelímků
smetana ke šlehání

NA OZDOBU:

2 balíčky
hořká čokoláda
Postup receptu
Vytisknout
  1. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
  2. Cukr, mouku, kakao, prášek do pečiva, olej, vodu a žloutky důkladně zamícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který lehce zapracujeme do základu těsta.
  3. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Upečený korpus necháme vychladit.
  4. Zakysanou krémovitou smetanu s pomazánkovým máslem lehce zašleháme. Podle chuti přidáme cukr, rum. Jednu až dvě smetany ušleháme s vanilkovým cukrem a opatrně vmícháme do krému.
  5. Krém natřeme na vychladlý korpus a posypeme hustě strouhanou hořkou čokoládou. Zákusek ze zakysanou smetanou dáme do ledničky vychladit.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář