Zákusek se zakysanou smetanou

Osvěžující zákusek se zakysanou smetanou. Na vrchu nastrouhaná hořká čokoláda.

6129
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

TĚSTO:

1 balíčekprášek do pečiva 

20 dkgcukr krupice 

100 mlvoda 

200 mlolej 

2 lžícekakao 

3 ksvejce 

15 dkghladká mouka

KRÉM:

cukr 

vanilkový cukr

rum 

2 kelímkyzakysaná smetana 

2 kelímkypomazánkové máslo 

1-2 kelímkůsmetana ke šlehání

NA OZDOBU:

2 balíčkyhořká čokoláda

Podobné recepty

Koláč s tvarohem a povidly

Křehoučké FORNETTI plněné čokoládou

Svatomartinské rohlíčky

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
   
2. Cukr, mouku, kakao, prášek do pečiva, olej, vodu a žloutky důkladně zamícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který lehce zapracujeme do základu těsta.
3. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Upečený korpus necháme vychladit.
   
4. Zakysanou krémovitou smetanu s pomazánkovým máslem lehce zašleháme. Podle chuti přidáme cukr, rum. Jednu až dvě smetany ušleháme s vanilkovým cukrem a opatrně vmícháme do krému.
   
5. Krém natřeme na vychladlý korpus a posypeme hustě strouhanou hořkou čokoládou. Zákusek ze zakysanou smetanou dáme do ledničky vychladit.

6129
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze