Zákusek se zakysanou smetanou
Přidal: NejLucka, 8.6.2015
Kategorie: Koláče, Zákusky, Dezerty, Koláče, cukroví
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Osvěžující zákusek se zakysanou smetanou. Na vrchu nastrouhaná hořká čokoláda.
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: NejLucka, 8.6.2015
Kategorie: Koláče, Zákusky, Dezerty, Koláče, cukroví
SUROVINY
TĚSTO:
1 balíčekprášek do pečiva
20 dkgcukr krupice
100 mlvoda
200 mlolej
2 lžícekakao
3 ksvejce
15 dkghladká mouka
KRÉM:
cukr
vanilkový cukr
rum
2 kelímkyzakysaná smetana
2 kelímkypomazánkové máslo
1-2 kelímkůsmetana ke šlehání
NA OZDOBU:
2 balíčkyhořká čokoláda
- Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
- Cukr, mouku, kakao, prášek do pečiva, olej, vodu a žloutky důkladně zamícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který lehce zapracujeme do základu těsta.
- Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Upečený korpus necháme vychladit.
- Zakysanou krémovitou smetanu s pomazánkovým máslem lehce zašleháme. Podle chuti přidáme cukr, rum. Jednu až dvě smetany ušleháme s vanilkovým cukrem a opatrně vmícháme do krému.
- Krém natřeme na vychladlý korpus a posypeme hustě strouhanou hořkou čokoládou. Zákusek ze zakysanou smetanou dáme do ledničky vychladit.
KOMENTÁŘE K RECEPTU