Zapečená rajčata s mozarellou

Bulgur uvaříme podle návodu. Poté ho smícháme s mletým masem. Osolíme. Přidáme na kostičky nakrájenou mozarellu.

Rajčatům seřízneme vršky a vydlabeme je. (To, co vydlabeme můžeme sníst nebo použít do nějakého salátu – v tomto receptu už to nebudeme potřebovat.) Seřízneme také spodky – ale jen maličko, aby rajčata v pekáčku stála.

Dáme do pekáčku, zakápneme olivovým olejem.

Do rajčat dáme bulgurovou směs. Pečeme 20-25 minut na 200 °C.