NejRecept.cz Dorty Sladké dorty Mrkvový dort Zdravější dezert - Mrkvový dort s citronovou polevou
Zdravější dezert - Mrkvový dort s citronovou polevou
Recept Zdravější dezert - Mrkvový dort s citronovou polevou
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   27.10.2014

Zdravější dezert - Mrkvový dort s citronovou polevou

Máte chuť na zdravější dezert? Připravte si mrkvový dort s citronovou polevou.

25 min
Čas přípravy
45 min
Čas vaření
Suroviny

Budeme potřebovat:

3 ks
vejce
170 g
kr. cukr
90 ml
rostlinný olej
200 g
mrkev
100 g
rozinky
1 lžička
nastrouhaná citronová kůra
1 lžička
nastrouhaná pomerančová kůra
180 g
polohrubá mouka
2/3 lžičky
jedlá soda
1/2 lžičky
skořice
1/3 lžičky
muškátový ořech
120 g
zakysaná smetana
170 g
smetana ke šlehání
šťáva z 1 citronu
vanilkový extrakt
Postup receptu
Vytisknout
  1. Vajíčka s cukrem si vyšleháme do pěny.  V druhé misce si mrkev, kůru z pomeranče a citronu nastrouháme na jemném struhadle a spojíme.
  2. Mouku, skořici a muškátový ořech si smícháme v druhé misce. Rozinky si namočíme v teplé vodě a necháme odstát minimálně hodinu, aby nabobtnaly - pak je osušíme na papírovém ubrousku. Následně je posypeme 1 lžící mouky a promícháme.
  3. Do vyšlehaných vajíček přidáme nastrouhanou směs mrkve, pomeranče a citronu. Přidáme olej, aromu, rozinky a sodu. Jako poslední přidáváme mouku smíchanou se skořicí a muškátovým ořechem. Důkladně promícháme a vylijeme do formy na pečení, kterou jsme si vymazali olejem.
  4. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 45 minut. Kontrolujeme párátkem. Pokud se nám na párátko nenalepí žádné těsto, korpus je hotový.
  5. Smetanu ke šlehání si vylijeme do misky. Přidáme citrónovou šťávu a zakysanú smetanu. Důkladně vymícháme na hustší krém.
  6. Krém navrstvíme na upečený a vychladlý korpus. Ozdobíme podle sebe. Necháme ztuhnout, nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář