Žitné muffiny
Přidal: ebass, 29.4.2018
Kategorie: Muffiny a Cupcakes, Zdravé dezerty, Dezerty, Zdravé recepty, Fitness, Moučníky, Podle ovoce, Borůvky
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Zase trošku zdravější. Tentokrát jsem tyto muffiny připravovala ze žitné mouky spolu s kozím jogurtem. Osladila jsem je kokosovým sirupem a ještě jsem měla v mrazničce borůvky z minulého roku. Čerpám zásoby, tak doufám, že i letos bude úrody až až :) Poměr surovin je výborný, muffiny jsou nadýchané, jemné a křehké jakoby byly z klasické bílé mouky. A přitom jsou mnohem zdravější :) Autor: ebass
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: ebass, 29.4.2018
Kategorie: Muffiny a Cupcakes, Zdravé dezerty, Dezerty, Zdravé recepty, Fitness, Moučníky, Podle ovoce, Borůvky
SUROVINY
Na maffinky - 12 ks
280 gžitné mouky
100 goleje
125 gkozího jogurtu
2 ksvejce
100 gkokosového (datlového, agávového...) sirupu
50 gkokosového cukru
1 ksPRDOPEČ bez fosfátů
2 lžícehorké vody
60 ksborůvek
- Do mísy dáme vejce a cukr a začneme šlehat, přidáme horkou vodu a šleháme 5 minut. Mezitím si zapneme troubu na 170 stupňů.
- Po pěti minutách stále šleháme a přidáme olej a jogurt.
- Stále šleháme a přidáváme, po lžících, žitnou mouku, do které jsme přimíchali PRDOPEČ. Těsto je hustší.
- Plech na 12 muffinů vyložíme papírovými košíčky a rozdělíme těsto.
- Na vrch každého muffinku dáme 5 borůvek.
KOMENTÁŘE K RECEPTU