Sbírka 22 vynikajících receptů na zákusky, zmrzliny, kynuté koláče nebo nepečené dezerty z borůvek.

1. Kynuté borůvkové knedlíky

Kynuté borůvkové knedlíky s tvarohem. Toto bych mohla jíst snad každý den.

Recept najdete ZDE

2. Tvarohový koláč s borůvkami

Nemohla jsem se rozhodnout, jestli na víkend upéct něco s tvarohem, na který jsem měla chuť, nebo zužitkovat borůvky, které mi zabíraly místo v mrazáku. Nakonec jsem to vyřešila :) použila jsem tvaroh i borůvky a výsledkem je tento vynikající koláč.

Recept najdete ZDE

3. Vynikající borůvková zmrzlina

Domácí ovocná zmrzlina připravena ze smetany, vanilky, borůvek, cukru a citrónové šťávy. Mňam :) V létě dokonale osvěží. Pokud nemáte borůvky, můžete použít jakékoliv ovoce, například i nyní sezónní jahody, později meruňky, maliny, rybíz, ...

Recept najdete ZDE

4. Borůvkový koláček od Nadi

Ještě včera jsem pekla fantastický borůvkový koláč z domácích borůvek, které jsem dostala od mé dobré kamarádky. Jednu část jsem zamrazila a z druhé vznikl tento fantastický koláček, s pořádnou dávkou ovoce a s drobenkou. Ovoce můžete použít jakékoliv - borůvky, jahody, maliny, meruňky, višně, rybíz, ...

Recept najdete ZDE

5. Borůvkové kostky s lahodným smetanovým krémem

Ovocné řezy jsou během léta velmi oblíbené. Moji si vyžádali ty tmavě fialové kostky, které dělávám v létě velmi často a nevěděli, z jakého ovoce jsou. Jsou z borůvek, které jsem ještě pečlivě uchovala v mrazničce během celého roku (jsou z minulé sezóny), ale to vůbec nevadí. Alespoň jsem vyčistila mrazničku a připravila prostor pro letošní, pokud je nespotřebuji. Určitě vyzkoušejte tyto osvěžující řezy se želatinou.

Recept najdete ZDE

 
6. Borůvkové knedlíky

Sladké hlavní jídlo, které si získá každého.

Recept najdete ZDE 

7. Kynutý borůvkový koláček s drobenkou

Letos se daří borůvkám v zahradě, tak se chystám na tento koláček, který jsem dělala minulého roku. Na fotce vypadá, jakoby bylo těsto kynuté, ale není. Je krásně nadýchané, má v sobě asi milion bublinek a je zcela jemňoučké. Pořádná dávka ovoce dodá koláči svěžest a já ještě miluji, když jsou borůvky kyselé. Tehdy to je číslo jedna.

Recept najdete ZDE 

8. Osvěžující dort s borůvkami

Osvěžující dort plný čerstvého ovoce. Borůvky nebo červený, či černý rybíz je skvělou osvěžující variantou.

Recept najdete ZDE 

9. Borůvkové kynuté koláče s drobenkou

Tak fantastické a tak jednoduché. Asi nejlepší kynuté těsto, jaké existuje. Pracuje se s ním skvěle. Vůbec se netrhá a nelepí. Použila jsem pouze žloutky, ty dodají těstu vláčnost a způsobí hlavně to, že druhý den jsou koláče měkké. Zvykne se stát, že pokud použijete celá vajíčka, tak druhý den koláče ztvrdnou a nebudou vůbec chutné.

Recept najdete ZDE 

10. Křehký koláček s tvarohem a borůvkami

Jeden z nejlepších sladkých ovocných dezertů. Samozřejmě pro mě. Doma ohŕňali nosem, ale po ochutnání hned změnili názor. Byl tak fantastický, že ve srovnání s doma velmi oblíbeným monte řezem zmizel srovnatelnou rychlostí. Určitě vyzkoušejte i s jiným ovocem. Všechny verze tohoto koláče jsou fantastické.

Recept najdete ZDE 

11. Šlehačková bublanina s ovocem

Rychlá, jednoduchá a u nás doma velice oblíbená šlehačková bublanina. Použít můžete jakékoli drobné ovoce. Já jsem použila borůvky z loňského roku. Doporučuji část ovoce do těsta vmíchat, protože při pečení jím nepropadne a zůstalo by jen na vrchu.

Recept najdete ZDE 

12. Zavařené borůvky - tradiční recept od babičky

Už jste tohoto roku zavařovaly borůvky? Já už to mám úspěšně za sebou a nyní se s vámi podělím o recept, podle kterého takto uskladňuji borůvky rok co rok. 8 kg borůvek natlačit do těch lahviček a obléci je, je robota na celý den, ale stojí to za to. 48 lahviček už zdobí mou komoru a já mohu spokojeně spát. Vybrat je z komory je již mnohem jednodušší a ještě jednodušší je spapat je.

Recept najdete ZDE 

13. Borůvková bublanina jako pavučinka

Nedávno jsem v nějakém letáku, už ani nevím ve kterým, viděla zlevněné borůvky. Hned jsem nařídila manželovi, aby je koupil a tak jsem vymýšlela co z nich. Přišla mi na um moje oblíbená bublanina, kterou dělávám hlavně z domácích jahod a třešní, ale dostala jsem na ni takovou chuť, že musela být i z kupovaných borůvek. Byla fantastická. To těsto je měkoučké a nadýchané. Vrch na závěr ještě posypu moučkovým cukrem.

Recept najdete ZDE 

14. Prezidentská bábovka se šlehačkou a borůvkami

Krásně vyšla. Bála jsem se, jestli bude krásně nadýchaná a byla. Vynikající dezert hlavně pro ty, kteří nemají rádi krémové zákusky. Bez náplně, bez máslového krému, ale pro sebe jsem musela alespoň ozdobit šlehačkou a borůvkami. Tento recept jsem dělala poprvé, ale určitě ne naposledy. Je fantastická. I ta strouhaná čokoláda v těste se mi tam dokonale hodí. Nechte se inspirovat a připravte na víkend něco sladké ke kávičce.

Recept najdete ZDE 

15. Nepečený borůvkový dortík

Měli jsme návštěvu ze Slovenska, tak jsem chtěla připravit něco rychlé, pěkné a samozřejmě i chutné. A přesně takovou dobrotou je tento nepečený borůvkový dort.

Recept najdete ZDE 

16. Borůvkové kostky s krémem ze zakysané smetany a tvarohu

Celá rodina jsme si pochutnali na ovocném koláči. Krém je opravdu skvělý, kombinace zakysané smetany a tvarohu chutná jako pribináček.

Recept najdete ZDE 

17. Palačinky s borůvkami 

Palačinky s borůvkami. Mňamka!

Recept najdete ZDE 

18. Borůvková marmeláda

Zásoby na zimu nesmí chybět. Domácí marmeláda z domácích borůvek.

Recept najdete ZDE 

19. Domácí borůvkový džem

Miluji sezónní ovoce. Meruňky, broskve, jablka, hrušky, švestky .. Všechny jsou fajn, ale nejvíce zbožňuji borůvky. Koláče, džemy, nápoje, vše .... Mňam.

Recept najdete ZDE 

20. Mléčná rýže s borůvkami

Mléčná rýže s borůvkami. Vzpomínka z dětství :)

Recept najdete ZDE 

21. Šneci s vanilkovým pudinkem a borůvkami

Šneci s vanilkovým pudinkem a borůvkami. Dnes jsem pekla na zítřejší dopol. sváču.

Recept najdete ZDE 

22. Fitness tvarohová roláda s borůvkami

Bez mouky, bez cukru a samozřejmě bez žádných výčitek při mlsání. Kakaové těsto, tvarohová nádivka s ovocem.

Recept najdete ZDE