Všechna lehčí jídla, která se podávají před hlavním jídlem, se nazývají předkrmy. Toto drobné občerstvení by nemělo zasytit, ale pouze navnadit na další chody. Předkrmy jsou součástí slavnostního menu a mohou být servírovány jak ve studené, tak také v teplé variantě. Mezi nejoblíbenější patří různé druhy pomazánek a paštik, podávaných obvykle s kouskem pečiva. Vyzkoušejte třeba recept na vynikající šunkové rolky v aspiku či šunkové závitky se šlehačkou a křenem.
Obdobou předkrmů je také speciální druh drobných pokrmů, kterým se říká chuťovky. Tyto pokrmy jsou obvykle součástí různých oslav a dalších slavnostních příležitostí. Lze mezi ně zařadit drobné slané pečivo v podobě slaných tyčinek, ale také chlebíčky či jednohubky. Připravte pro vaše hosty vynikající pizza tyčinky nebo fantastické jednohubky z listového těsta.
Taková malá chuťovka k večernímu filmu :) Já používám na vrch i sezamová semínka, pěkně křupou pod zuby, ale kdo nemá rád, tak je klidně může vynechat. A samozřejmě nesmí chybět parmazán. Autor: Marta
ZOBRAZIT
Myslím, že balíček bramborových lupínků se může skrýt před touto pochoutkou. Fantastické sýrové krekry, které si oblíbíte. Jsou vynikající a na přípravu velmi jednoduché. Zvládne je připravit i začátečnice v pečení nebo mamka s malým kuchařem. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Jednoduchá a rychlá večeře. Bageta naplněná šunkou, vajíčkem a sýrem. Suroviny na plnění lze použít různé, podle toho, co vám chutná. Autor: Adddy
ZOBRAZIT
Naše dnešní práce. Už bylo třeba doplnit zásoby, které se minuly ... protože není nad dobré domácí sádlo a škvarky. Autor: Milka
ZOBRAZIT
Už delší dobu jsem se chystala připravit sýrovou roládu, ale nikdy jsem nenašla ten správný recept jak na to. Teprve teď a myslím, že se mi to docela povedlo. Byla vynikající :) Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Bleskové sýrové tyčinky z lahodného smetanového těsta, které máte hotové do půl hodinky. Hodí se k večernímu filmu, pro dobrou návštěvu nebo na oslavu narozenin jako fantastická chuťovka. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Silvestrovská oslava je už dávno za námi, ale v chladničce zůstalo pár surovin, které jsem nevyužila na jednohubky nebo chlebíčky. Velký úspěch na této oslavě Nového roku sklidily právě tyčinky se slaninou. Dělala jsem je z kynutého těsta a se slaninou. Kynuté těsto jsem nyní vyměnila za listové a slaninu za šunku. I tyto chutnaly fantasticky, vyzkoušejte :) Autor: Blažena
ZOBRAZIT
Tak tímhle už jsem dostala nejednu návštěvu... :D :D :D Tahle dobrota zmizí vždycky dříve než všechny chlebíčky a chuťovky. Autor: Danka
ZOBRAZIT
Oslava Nového roku se nesmí obejít bez dobrých lidí a dobrého jídla. Klasické obložené chlebíčky, zeleninové saláty a mísy, slané a sladké drobné pečivo, tyčinky, chipsy, arašídy a sladké koláče nemohou na stole chybět. Pokud ještě nemáte představu, co připravíte pro své hosty. Sesbírali jsme pro Vás ty nejlepší recepty z listového těsta, kterými zabodujete. Příprava je naprosto jednoduchá a nemusíte se bát, že ve výsledku to bude špatně vypadat nebo dokonce chutnat.
ZOBRAZIT
U nás se toto jídlo jmenuje huspenina, někdo tomu říká aspik a viděla jsem už i názvy sulc a studená. V mém okolí se v každé rodině vaří huspenina jinak. Někdo vaří huspeninu jen ze surových kůží a noh, já kombinuji syrové maso s uzeným a například moje tchyně vaří huspeninu pouze z uzeného masa. Huspenina se u nás kdysi dělala jen v zimě po zabijačce, když jsme měli domácí uzené maso. Pamatuji se, jak moje babička vždy postavila velikánský hrnec plný kůží a masa na sporák, ve kterém se topilo dřevem a celý den pomaličku vařila. Teď vařím huspeninu už jen z koupených surovin, proto jsem si tento rodinný recept upravila podle svých představ, ale vy si huspeninu klidně můžete vařit i těm pomalým starodávným způsobem ... Autor: Janaha
ZOBRAZIT
Vynikající tradiční škvarková pomazánka, kterou dělávám přesně podle receptu od mé babičky už asi 40 let. Samozřejmě škvarky jsou nejlepší domácí, ale tak řekněme si pravdu, dnes dostat domácí škvarky je spíše rarita. Samozřejmě v pomazánce nesmí chybět hořčice ani cibule a uvařená vajíčka. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Tak vyzkoušela jsem konečně i já nějakou tu rychlou chuťovku na oběd. Byly to plněné žampiony s nivovou nádivkou. Do mletého masa jsem přidala nivu. Pokud nemáte rádi nivu doporučuji použít jiný výrazný sýr, abyste to neměli příliš chuťově fádní. Například čedar, ten je z tvrdých sýrů celkem aromatický. Autor: Lacusin
ZOBRAZIT
Fantazie. Musím říct, že ten kdo vymyslel tento recept byl super člověk. Tak fantastické těsto, s kterým je radost pracovat, tak jednoduché na přípravu a nejhlavnější je to, že během pečení krásně drží tvar a ještě se mi ani jednou nestalo, že by se během pečení roztekly, což u jiných receptech říct nemohu. Já je ještě před pečením posypu strouhaným sýrem. Autor: Danka
ZOBRAZIT
Zkoušela jsem v dostatečném předstihu tyto nepečené kousky z kokosu. Na vánoční přípravy ideální. Já sice nemám rada kokos, ale ostatní členové rodiny ho milují a velmi si pochvalovali tyto nepečené kokosové jednohubky. Jelikož jim velmi chutnaly, zařazuji je na seznam vánočního cukroví. Už teď se těším na vánoční pečení a tvoření. Autor: Jaja
ZOBRAZIT
Jednoduché a hlavně zdravé poháry, které si můžete dopřát jako na snídani, tak i na svačinu nebo jako chutnou večeři. Kokosové mléko kupuji z bio obchodu, aby nemělo zbytečně přidány konzervant a v létě používám i domácí ovoce. Samozřejmě mango doma nevypěstuji, tak ho koupím v obchodě. Škoda, protože toto ovoce je asi nejlepší jaké jsem jedla. Autor: Anna Anička
ZOBRAZIT
Taková stará dobrá klasika nikdy není špatná. Pamatujete si své prázdniny u prarodičů? Každý má vzpomínky na svou babku, která strávila hodně času v kuchyni, aby vykouzlila svým vnoučatům to nejlepší jídlo pod sluncem. Moje vzpomínky na prarodiče jsou ty nejkrásnější i co se týče jídla. Smažený knedlík samozřejmě nesměl chybět v seznamu těchto jídel. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Kávové dezerty zbožňuji. Samozřejmě, pokud připravuji takový dezert pro děti, tak používám bezkofeinovou kávu, aby pak děti neměli mnoho energie. Bez pečení, bez dlouhé přípravy a velmi chutné. Pouze takové dezerty jsou u nás doma populární. Samozřejmě jednou za čas se pustím do přípravy i složitějšího dezertu, ale řekněme si pravdu, komu se chce v kuchyni stát dlouhé hodiny. Autor: Lucka
ZOBRAZIT
Při letních teplotách třeba zchladit tělo něčím ledovým a velmi chutným. Někdy jsem si dělala jen ledovou kávu. Klasickým způsobem jsem uvařila kávu, do které jsem přidala kostky ledu a bylo hotovo. Teď jsem objevila něco mnohem chutnějšího. Do kávy jsem přidala i kopečky zmrzliny a byla to opravdu velká pochoutka. Autor: Lucka
ZOBRAZIT
Limetkový dortík ocenili hlavně děda s babičkou a samozřejmě taky děcka, ale dobře vím, že svýho mužíčka, spíš než klasickým dortem, stoprocentně potěším takovouhle dobrůtkou... Autor: Danka
ZOBRAZIT
Jednoduchý dezert, na kterém si pochutnáte. Chia semínka jsou velmi oblíbené i u nás doma. Mají vynikající vlastnost, že pokud je namočíte do vody nebo do mléka či jogurtu, tak nabobtnají a změní své vlastnosti. Krásné zahustí a jsou velmi zdravé. Autor: Wood
ZOBRAZIT
Když není tatínek doma, stalo se nepsaným pravidlem, že kuchtíme k obědu vždycky něco sladkého. Dnes jsem váhala, protože prcek po nemoci zatím nejevil o jídlo valný zájem. Ale projely jsme to s Barčou na plné čáře. My každá po čtyřech a Jakub si dopřál osm, jo, vidíte dobře, osm lívanců. :D :D :D Autor: Danka
ZOBRAZIT
Škvarili jsme sádlo a už dávno jsme neměli pomazánku ze škvarek. Možná bude ke snídani dnes, zítra nebo i o týden. Možná jsem to trochu přehnala, že o týden. Obvykle i tato dávka vydrží v ledničce pár dní, ale týden to určitě není. Já jsem dělala z dvojité dávky. Je vynikající, darmo naše babičky věděli, co je pro naše chuťové pohárky výborné. Autor: Milka
ZOBRAZIT
Něco osvěžujícího na ty pekelné dny. U nás se nedá v kuchyni vydržet, proto jsem troubu ani nezapínala. Vždyť kdo by se chtěl u sporáku vařit ve vlastní šťávě. V takových vedrech upřednostňuji nepečené osvěžující dezerty, které vám "nezabijí" žaludek na celé odpoledne. Lehké, chutné, osvěžující jsou právě ovocné sklenice se šlehačkovou pěnou. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Již delší dobu se věnuji zdravé stravě a tak vymýšlím i lehké recepty, které nezatíží organismus a dodají tělu potřebné vitamíny a minerály. Tentokrát doporučuji sladkou svačinu, kterou si víte zabalit i do práce a hotová je za pár minut. Pečivo je z ovesných vloček, pečené v troubě. Potírala jsem arašídovým máslem a ještě jsem přidala i ovoce na energii. Autor: Lucka
ZOBRAZIT
Chutné malé slané sýrové jednohubky s čerstvými bylinkami. Jen tak k vínku pro návštěvu, nebo i na letní grilovačku. Já jsem je připravila na zmíněnou grilovačku. Dokud se peklo maso a grilovala se zelenina, každý samozřejmě okusil i moje nové výtvory co se týče sladkého i slaného. Pochvalovali si tyto tyčinky, které jsem určitě nedělala naposled. Autor: Janka
ZOBRAZIT
Jednoduchý dezert, který máte připravený i za 5 minut. Smetanu vyšlehat se ztužovačem a cukrem do tuhé šlehačky a připravit si ovoce podle chuti nebo podle sezónnosti. Já jsem zvolila tentokrát jahody, které jsem měla odložené ještě v mrazničce z mé zahrady. Nyní se můžete v zahradě najít mnoho borůvek, rybízu či ostružin. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Není nad sladké dobroty, které jsou připraveny doma :) Miluji pribináčka a to jsem už dítě byla velmi dávno. Některé dezerty jsou dobré pouze z obchodu, protože se do nej přidávají suroviny, které doma nahradit neumíme, ale tento dezert je přímo neskutečný i když je vyroben doma. Určitě vyzkoušejte, nebudete litovat :)
ZOBRAZIT
Tak i letos to vypadalo nějak takto. 12 plných sklenic chutné jahodové marmelády z jahod z mé zahrady. Miluji jahody, je to asi oblíbené ovoce celé sezóny. Ještě mohu borůvky, ty bohužel tohoto roku nebudou, posekal mi je manžel, když jsem mu nevytíčila prostor, kam sekačka nesmí. Příští rok budou jiné marmelády.
ZOBRAZIT
Tento recept vznikl původně jako soutěžní pro Lidl Challenge. Nakonec jsem vybrala jiný (který samozřejmě stejně nevyhrál :))), ale i přesto by mi přišlo líto, kdyby upadl na dno šuplíku, takže jsem vám jej ještě zpětně sepsala. Jahody jsou nyní v zahradě, tak šup je otrhat a připravit tuto sladkou rychlou dobrotu. A hlavně bez pečení :) Autor: Máma v kuchyni
ZOBRAZIT
Ne vždy musíte při výrobě dezertu strávit nekonečné hodiny v kuchyni u sporáku a při troubě. Doporučuji vám sem tam připravit i ovocné pudinkové poháry, na kterých si vaši nejmilejší určitě pochutnají. Tentokrát s domácími jahůdky a vanilkovým pudinkem. Samozřejmě nemohla chybět ani šlehačka a sladké čokoládové kuličky na ozdobu.
ZOBRAZIT
Tak jsme si dneska trochu zahřešili... Jahody ještě sice nejsou domácí, ale kupované, ale nevadí. Na ty naše domácí ze zahrady stále čekáme. Ne a ne aby zčervenaly, přece jsem posadila tu pozdější odrůdu. Ale má to jednu výhodu. Když už vy nebudete mít ani jednu, já je teprve začnu trhat a budu vám tu házet recepty a vy budete pouze slintat :D Autor: Danka
ZOBRAZIT
Tak přiznám se, že dnes se mi extrémně nechtělo jít do obchodu a tak jsem si vymyslela domácí chlebíček a domácí rychlou paštiku. No na konci jsem si řekla, že asi jsem raději mohla vytáhnout svou osobu do obchodu, měla bych to mnohem rychleji, než když jsem začala sypat suroviny na chleba do misky. Ale tak přece domácí chlebíček je domácí a ta paštika ...... hmmmmm .. škoda, že už nezůstalo nic :) Autor: Danka
ZOBRAZIT
Vždycky jsem se hrozně moc těšila, až budu nemocná a budu moct jít s maminkou do práce. Pro ni to asi samozřejmě znamenalo spoustu starostí, ale pro mě to byla výhra nad výhry. Nejen, že jsem měla dovoleno okupovat v kanceláři její elektrický psací stroj, ale hlavně mi vždycky z kantýny donesla na svačinu rosolku... :D :D :D Autor: Danka
ZOBRAZIT
Snadněji to opravdu nejde. Pokud máte chuť na sladké a nechcete obyčejný sušenku, keksík nebo čokoládu, upečte čokoládu v listovém těstě. Vhodné i jako pohoštění pro hosty nebo jako chutná sladkost pro nejmenších. Použila jsem čokoládu Milku, ale klidně můžete použít jakoukoliv vaši oblíbenou. Autor: Marta
ZOBRAZIT
Už minulého roku jsem přemýšlela při tak velkém shlédnutí receptů na internetu, že se i já pustím do přípravy domácího ochuceného másla. Samozřejmě ne zcela domácího, máslo jsem koupila v obchodě, to by bylo na dlouho připravit ho ze smetany a zase tolik času jsem až neměla. Přidala jsem medvědí česnek, který jsem předem rozmixovala na kaši. Je vynikající :)
ZOBRAZIT
Už se těším, když na zahradě budou dozrávat jahody. Vynikající, domácí, chutné, sladké a šťavnaté. V létě velmi nepečeme, vždyť kdo by stál u sporáku, když je venku nádherně a hlavně teplo. Krémové dezerty dlouho nevydrží a proto raději volíme jednoduché krémové poháry, které potěší naše chuťové pohárky. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Koláč se dá připravit i naslano. Nemusíte stále jíst pouze sladké koláče, vždyť proč si nepřipravit slaný. Tento koláč jsem dělala ještě na zelený čtvrtek, když jsme nejedli masíčko, pouze špenát. Byla to vynikající náhrada za špenátovou polévku. Určitě zkuste. Autor: Lucka
ZOBRAZIT
Něco jednoduchého a hlavně rychlého na přípravu. Měla jsem odložené listové těsto v mrazáku a bylo nutné ho spotřebovat, jelikož datum spotřeby se blížil ke konci. Naplnila jsem slaninou, šunkou, sýrem a večeře byla hotová. Určitě vyzkoušejte. Je to luxusní slaná záležitost. Autor: Milka
ZOBRAZIT
Kdysi patřily škvarky k méně oblíbené pochoutce a byli za levný peníz. Dnes jsou žádaným produktem a jsou i poměrně drahé, proto si je raději udělám škvarky i sádlo sama. Dělávam z nich pomazánku, peču škvarkové pagáče, ale řeknu vám, přestože budete mnozí namítat, že nejlepší jsou čerstvě škvařené s chlebem. Je to vynikající pochoutka. Trošku nepříjemná vůně, ale se rychle vytratí ... Autor: Milka
ZOBRAZIT
Objevila jsem své recepty z minulého roku na Velikonoce, tak jsem se rozhodla jich zde popridávať, abyste se měli čím inspirovat. Další recept, který jsem připravovala minulého roku k tomuto svátku byla tato sýrová roláda s tvarohem. Ta kombinace chutí je opravdu divoká, ale pouze na papíře. Ve skutečnosti je to tak lahodná roláda, kterou si zamilujete. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Pokud vykoledujete hodně vajíček jako moji chlapi minulého roku, tak šup do přípravy této fantastické velikonoční vajíčkové tlačenky. Tlačenka je plná zeleniny, vajíček, salámu a samozřejmě přidává se i majonéza, bez které by to nebylo ono. Vždyť pár kousků takové tlačenky na chlebu vás nezabije. Dobrou chuť. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Velikonoce je brzy tu, proto neváhejte a sbírejte i vy nové recepty. Zkoušela jsem i barevná vajíčka, samozřejmě nejsem fanouškům potravinářských umělých barev, jsem spíše zastánce barviv přírodních, čili používám na barvení suroviny, jako například mrkev, kurkuma, červená řepa a další. Zkuste, na talíři to zahraje barvami a uvidíte, že i chuťově to bude dobré. Autor: Triniti
ZOBRAZIT