Recepty na kulajdu – suroviny, postup přípravy, varianty receptů

Kulajda je krémová polévka, jejíž původní receptura pochází z jižních Čech. Správná kulajda je opravdu hodně hutná, a je možné ji proto podávat s přídavkem pečiva i jako hlavní chod. Základními surovinami, bez kterých se žádná poctivá kulajda neobejde, jsou brambory, kopr, houby a vajíčka. Co se týká hub, používají se nejčastěji sušené druhy či čerstvé lišky.

Typicky nakyslou chuť této oblíbené polévky způsobuje přídavek octa, krémového složení zase dosáhnete s použitím kvalitní smetany. Vejce je možné buď použít uvařené nebo polévku ještě více povýšit servírováním s pošírovaným či ztraceným vejcem.

Zkuste jednou místo hlavního jídla připravit tuto vynikající polévku, která vás zasytí na celé odpoledne. Máme pro vás recept na poctivou českou kulajdu nebo také jednoduchý recept na hrnkovou kulajdu, kterou budete mít hotovou raz dva.

Kulajda

Poctivá česká kulajda

Recept Poctivá česká kulajda
22.8.2017

Poctivá česká kulajda dnes zdobila náš obědový stůl. Každý si pochvaloval a mě to velmi potěšilo, protože dnes se mi podařila jako nikdy. Byla skvělá. Na vrch uvařené vajíčko a k tomu ještě kousek čerstvého křupavého chleba. Určitě vyzkoušejte, je to sytá polévka. Druhý chod jsme dnes neměli. Autor: LuckaZubata

ZOBRAZIT

Kulajda - jedna z našich oblíbených

Recept Kulajda - jedna z našich oblíbených
28.7.2017

Nejlepší polévka, kterou nikoho určitě neurazíte. S bramborami, houbami, s koprem a s velmi dobrou, intenzivní smetanovou chutí. Pokud dělávám tuto polévku, druhé jídlo nám netřeba. To raději navařím z dvojnásobné dávky. Máme to velmi rádi. Pouze s křupavým čerstvým chlebem. Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Hrnková kulajda

Recept Hrnková kulajda
1.2.2017

Hrnkové recepty jsou populární hlavně u sladkých dezertech, hrnek mouky, hrnek cukru, hrnek tohoto a hrnek tohoto. Nemusíte mít žádnou váhu a koláček se vám podaří. V jednom časopise jsem našla recept i na hrnkovou polévku, kulajdu, tak jsem musela vyzkoušet. Je fantastická. Hlavně já bych mohla jíst celý den kopr, je to fantastická bylinka, kterou buď máte rádi nebo ji nesnášíte :)

ZOBRAZIT
1