Polévka je základ každého správného menu. Nejčastěji je podávána před hlavním chodem, husté a krémové polévky mohou však klidně sloužit i jako hlavní chod.
Polévky jsou oblíbeným pokrmem na celém světě. Existuje proto nepřeberné množství druhů a receptur se surovinami, které jsou typické pro daný stát. Od klasických vývarů, přes zeleninové, luštěninové až po netradiční druhy podávané za studena.
Ani Česko samozřejmě není výjimkou. Právě naopak. Češi jsou doslova polévkovým národem. K nejtypičtějším polévkám patří poctivý vývar, kulajda, bramboračka nebo zelňačka. Oblíbené jsou také modernější verze polévek jako je třeba cuketová, dýňová nebo rajčatová polévka. U našich slovenských sousedů si určitě nenechte ujít vynikající kapustnicu, v Itálii rajčatovo cuketovou polévku minestrone, ve Španělsku pak rajčatovou polévku gazpacho, podávanou za studena. Na dalekých cestách Asií určitě vyzkoušejte japonskou polévku miso nebo vietnamskou polévku pho.
Byla jsem v lese na procházce a našla jsem pár krásných kousků, tak jsem je hned zpracovala. Udělala jsem mou oblíbenou polévku, houbovou bramboračku, která mi doslova vytváří nebíčko v tlamičce. Někdo přidává více brambor než hub, já spíše naopak, více hub jako brambor, aby to bylo pořádně houbové. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT
Nejlepší polévka, kterou nikoho určitě neurazíte. S bramborami, houbami, s koprem a s velmi dobrou, intenzivní smetanovou chutí. Pokud dělávám tuto polévku, druhé jídlo nám netřeba. To raději navařím z dvojnásobné dávky. Máme to velmi rádi. Pouze s křupavým čerstvým chlebem. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT
Droždí se kdysi používalo stále a přidávalo se téměř do každého jídla. Dnes jsem si zavzpomínala na mé staré časy a připravila jsem drožďovú polévku s drožďovými knedlíčky. Pokud vám nevadí chuť droždí, určitě zkuste. Mně například velmi chutná i drožďová pomazánka, kterou si natírám na domácí křupavé pečivo. Je to tedy ale dobrota. Už teď se mi sbíhají sliny, takže v blízké době si ji musím připravit. :) Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT
Hrnkové recepty jsou populární hlavně u sladkých dezertech, hrnek mouky, hrnek cukru, hrnek tohoto a hrnek tohoto. Nemusíte mít žádnou váhu a koláček se vám podaří. V jednom časopise jsem našla recept i na hrnkovou polévku, kulajdu, tak jsem musela vyzkoušet. Je fantastická. Hlavně já bych mohla jíst celý den kopr, je to fantastická bylinka, kterou buď máte rádi nebo ji nesnášíte :)
ZOBRAZIT
Nic není lepší, když si v chladným počasí dopřejeme vydatnou a sytou polévku, která nas zahřeje. Vyzkoušejte tradiční, ale i netradiční polévky, které nahradí i hlavní jídlo. V této sbírce 24 nejlepších polévek najdete určitě svůj oblíbený recept. Výběr polévky na neděli už nebude problém.
ZOBRAZIT
Zdravá, chutná, plná vitamínů v tomto špatném počasí. Zahušťovala jsem kokosovým mlékem z plechovky. Ta chuť - mňam, škoda, že hrnec zůstal prázdný. Autor: Kvietok278
ZOBRAZIT
Chutná polévka z kysaného zelí. Chuť uzených kostí v kombinaci s kysaným zelím je tak dobrá, že se budete zalizovat až za ušima, za to vám ručím. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT
Já jí dělala dneska na oběd a musím říci, že jsme si pochutnali všichni. Jde to i ze sušených, ale není to ono. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT
Konečně polévka ze zeleniny z mé zahrady. Ta chuť je nesrovnatelná jako když ji připravím ze zeleniny z obchodu.
ZOBRAZIT
Čočková polévka od Lacusin.
ZOBRAZIT
Tip na nedělní polévku, pokud vás již klasický vývar omrzel.
ZOBRAZIT
Klasika je klasika. Máte rádi dršťkovou polévku?
ZOBRAZIT
Výborná polévka z uzených žeber, kysaného zelí bez použití mouky na zahuštění. Dobrou chuť!
ZOBRAZIT
Vaříme chutně a tradičně. Bramboračka nesmí chybět. Dobrou chuť!
ZOBRAZIT
Důvodem léčivých účinků této polévky je velké množství česneku, který se v ní nachází. Česnek je užitečný při prevenci srdečních onemocnění, vysokém cholesterolu, rakoviny a pomáhá i při jiných ...
ZOBRAZIT
Velmi chutná, bramborovo-zeleninová polévka s příchutí zázvoru. Speciální chuť dodají kukuřičné knedlíčky, které jsou neoddelitelnou součástí této polévky.
ZOBRAZIT
Polévka neobsahuje ani mouku, ani tuk, ani mléčné výrobky. Je fajnová. Mňamka!
ZOBRAZIT