Taky míváte doma pečivo, které se samo odpařuje??? Myslím, že to čas od času známe všichni. Není potřeba si brát talířek, není nutné okatě šátrat v šuplíku po nástroji na krájení ani si po úspěšné "krádeži" utírat pusu, takže tyhle kousky mizí z tácu jako by v černé díře. :D Autor: Danka
ZOBRAZIT
Dostali jsme chuť na takový jednoduchý oběd, tak se s receptem chci podělit i s Vámi ... nevařila jsem ani polévku, ale v kombinaci s kyselou polévkou to je nebíčko v tlamičce. Dílky nekrájím nožem, ale stříhám nůžkami. Autor: Milka
ZOBRAZIT
Vyzkoušela jsem mnoho receptů na obyčejné bílé rohlíky, které si určitě pamatujete i vy. Zvenku křupavé, uvnitř měkkoučké a vydržely zabalené v sáčku i týden. Dnešní rohlíky vydrží maximálně 2 dny, a i tak jsou už druhý den tvrdé a nechutné. Autor: Marta
ZOBRAZIT
Základem dobré oslavy jsou u nás doma pagáče - bramborové, škvarkové nebo sýrové. S těstem se dobře pracuje a vůbec se nelepí. Na potření používám kachní sádlo, ale pokud nemáte, můžete klidně použít máslo nebo vepřové sádlo. Autor: Blažena
ZOBRAZIT
Úloha byla jasně zadána: "Chtělo by to něco velmi, ale velmi dobrého." Když zazní u nás doma tato věta, přesně vím, co připravit. Je to domácí hamburger se zeleninou. Houska samozřejmě domácí, bez ní by to nešlo. Autor: Lacusin
ZOBRAZIT
Bez vánočky by to dnes ráno snad ani nešlo... Letos jsem zkusila opět jiný recept a tahle sice není nadýchaná jako peříčko, ale pěkně vláčná a voňavá, prostě jako od maminky. Autor: Danka
ZOBRAZIT
Viděla jsem před časem v televizi dokument o obci Svatá Helena v rumunské oblasti Banát. Žije zde od roku 1824 menšina českých přistěhovalců. Měla jsem chvílemi pocit, že se dívám na film pro pamětníky. Ve Svaté Heleně jako by se zastavil čas, ale ku prospěchu věci. Staré zvyky a obyčeje, písničky, kroje, pokrmy tam jsou dosud živé. Výrobu rohlíčků tam jedna paní ukazovala, neměla žádnou pohodlnou techniku, vše pěkně rukama. Ty rohlíčky vyzkoušejte - jsou neodolatelné :) Autor: Makronka
ZOBRAZIT
Fantazie. Musím říct, že ten kdo vymyslel tento recept byl super člověk. Tak fantastické těsto, s kterým je radost pracovat, tak jednoduché na přípravu a nejhlavnější je to, že během pečení krásně drží tvar a ještě se mi ani jednou nestalo, že by se během pečení roztekly, což u jiných receptech říct nemohu. Já je ještě před pečením posypu strouhaným sýrem. Autor: Danka
ZOBRAZIT
Tak vymyslet tento název netrvalo dlouho. Když jsem pekla pečivo, tak přišel můj malý (no malý už není to správné slovo pro mého mladšího chlapa) a z něho vyšel tento název jako na zavolání. Nazvat toto pečivo pouze jednoduše by nebylo to pravé ořechové. Zatímco mi kynulo těsto na pečivo, tak jsem udělala vynikající pomazánku z čerstvého droždí :) Autor: Danka
ZOBRAZIT
Dostala jsem prostě obrovskou chuť na makový koláče. A já, když si něco umanu, tak se mnou nikdo a nic nehne... :D Přemýšlela jsem jestli nějaké krémové řezy nebo se vrhnu do přípravy klasických koláčů. A přece zvítězili domácí kynuté koláče, které jsem samozřejmě nemohla udělat obyčejně, ale vytvarovala jsem krásné kytičky. Autor: Danka
ZOBRAZIT
Ať už se pořádá jakákoliv oslava, chlebíčky prostě nesmějí chybět. Včerejší odlehčená verze z domácí veky a oblíbeného salátu... Nedávno jsem byla v nouzi a tak jsem veku koupila a řeknu vám, asi jsem to udělala naposled. Byla sypká, suchá a dovolím si říci, i když by se na jídlo nemělo takto mluvit, velmi špatná. Tak jsem oprášila své staré recepty a tentokrát jsem si domácí pečivo sama upekla. Autor: Danka
ZOBRAZIT
Posledně jsem na sýrové housce z obchodu marně hledala ten sýr, takže jsem si doma upekla pěkně nešizené... Darmo se říká, že domácí pečivo je nejlepší. Přece doma nešetříte surovinami, posypala jsem bohatě sýrem a ještě při natírání jsem ten sýr vložila dovnitř v trojité vrstvě. Sýru tam bylo tolik, že v obchodě při plněných bagetach by asi zkrachovaly, kdyby je tak naplnili :D Autor: Danka
ZOBRAZIT
Komu se nelení, tomu se... ... po ránu poštěstí vychutnat si úžasný chlebíček s ještě úžasnější domácí jahodovou marmoškou. :D Už jste dělali i vy nějaký domácí džem z ovoce ze zahrady nebo z ovoce, které jste koupili na trhu? Já miluji domácí marmelády a hlavně i domácí chlebíček a tento je speciální oříškový, vynikající. Autor: Danka
ZOBRAZIT
Milujeme domácí pečivo. Neskutečně chutné, neskutečně voňavé a další výhoda je ta, že tento chlebík vydrží i celý týden, samozřejmě pouze v případě, že se do něj nepustí celá rodina a nezůstanou po něm ani omrvinky. Darmo kváskovaní je dar, který nám mohli svěřit naše mamky, jim zase jejich mamky a takto se to postupně učilo z generace na generaci. Jen co vystydne, dáme si ho s romadůrem. Autor: Haanka
ZOBRAZIT
Tyto rohlíky jsou měkkoučké, voňavé a sladké. Přesně takové mají být. Pamatujete si snídani s horkým kakaem a k tomu tyto sladké rohlíky? Mně toto pečivo evokuje vzpomínky na dětství a ještě k tomu i úžasnou bílou kávu od mé milované mamky. Toto pečivo je na přípravu velmi jednoduché a dokonce se mi podařilo částečně nafotit i postup. Takže, všichni milovníci domácí kuchyně, šup se do přípravy. Autor: Adkas
ZOBRAZIT
Recept s fotopostupem na opravdu výborný a celkem efektní kynutý skořicový koláč. Dělala jsem ho už vícekrát, určitě není nevyzkoušený. Doporučuji k večernímu filmu. Netřeba ani krájet, pěkně se po upečení odlepuje jeden kousek od druhého. A nezapomeňte pořádně posypat skořicovým cukrem, ať to je za skořicí pořádně cítit. Vyzkoušejte i na slano - s česnekovým máslem a bylinkami je to opravdu nebíčko v tlamičce. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Toto je u nás doma tradiční velikonoční pečivo. Pokud ho nepeče hospodyňka doma, objednává si ho v obchodě. A kdyby jen jeden kus. Rovnou i tři. Jsou na objednávku, nekoupíte to v obchodě jen tak, že ráno si spomenete, že chcete a jdete do obchodu. Ale protože já miluji vůni domácího pečiva, tak jsem vyzkoušela i starý tradiční recept. Tohoto roku jsem ho pekla poprvé a určitě ne naposledy. Z obchodu už nechci :) Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Dceruška ho miluje, tak mě poprosila... A mně to netrebalo dva krát spominat. Hned jsem šla zkontrolovat suroviny. Vše jsem doma neměla tak jsem zašla do obchodu a nakoupila co trebalo a vznikl z toho jeden krásný chlebík, na kterém si pochutnala nejen moje holčička, ale i všichni ostatní doma. Vyzkoušejte i vy :) Autor: Haanka
ZOBRAZIT
Pokud nejste fanouškem klasického kynutého chleba, doporučuji vám vyzkoušet tyto placky. Já jsem je dělala jako náhradu za pečivo ke grilovanému masu. Sklidily velký úspěch, dokonce zmizely ze stolu ještě dříve než grilované masíčko. Potírala jsem česnekem a plnila jsem je uzeným strouhaným sýrem. Určitě vyzkoušejte. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Chytila mě mánie pečení pečiva. Zkoušela jsem nejdříve vánočku, ale jelikož recept na vánočku jsem vám už přidávala, vyzkoušela jsem něco jiného. Kynutý pletenec jako z obchodu. Pekla jsem v hranaté formě, čímž se dosáhla ještě tvar jako z obchodu. Jsem maximálně spokojená jako s výzorem, tak s chutí. Příště ještě přidám i rozinky a bude to vyšperkované na jedničku. Autor: Lacusin
ZOBRAZIT
Tak přiznám se, že dnes se mi extrémně nechtělo jít do obchodu a tak jsem si vymyslela domácí chlebíček a domácí rychlou paštiku. No na konci jsem si řekla, že asi jsem raději mohla vytáhnout svou osobu do obchodu, měla bych to mnohem rychleji, než když jsem začala sypat suroviny na chleba do misky. Ale tak přece domácí chlebíček je domácí a ta paštika ...... hmmmmm .. škoda, že už nezůstalo nic :) Autor: Danka
ZOBRAZIT
U nás doma jsem nekupovala vánočku už asi 20 let. Stále peču tento recept, pokud mě kopne múza, tak vyzkouším i nový, ale stále se vrátím na mou osvědčenou klasiku. S těstem se pracuje luxusně, je jemná jako peříčko a čerstvá, ještě teplá s máslíčkem je nebíčko v tlamičce. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT
Někdo nemůže vajíčka, někdo nemůže mléko, někdo zase lepek, někdo nemůže sůl nebo někdo zase cukr. No existuje milion lidí, kteří mají problém s nějakou surovinou. Já jsem pekla velikonoční mazanec bez klasického mléka, to jsem nahradila rostlinným, přidala jsem kozí jogurt, který je obvykle náhradou za mléko, nebo znovu použijte rostlinný jogurt a použila jsem i bezlepkovou mouku. Mazanec byl neskutečně chutný. Pokud nemůžete lepek, určitě zkuste. Autor: ebass
ZOBRAZIT
Stejný recept jako na jidáše jsem použila na mazanec. Je to můj oblíbený recept, tak proč ne. Když jsou jidáše nejlepší, tak proč by nemohl být výborný i mazanec. Určitě zkuste s mandličkami navrchu. Nebíčko v tlamičce. Doslova jsem se musela ovládat, abych celý nesnědla ještě teplý, jen jsem ochutnala. Dnes peču druhý, protože po prvním nezůstal ani drobek.
ZOBRAZIT
Tak jako mazanec, i velikonoční jidáše patří mezi tradiční pochutiny. Dělala jsem různé tvary, uzlíky, šneky, ptáčky, pletýnky na vajíčko, houstičky, ... S těstem se pracuje luxusně, vůbec se nelepí a netrhá při stáčení a po upečení nepopraskají. Pokud jste ještě nedělali, určitě vyzkoušejte.
ZOBRAZIT
Mazanec určitě nesmí chybět ani na vašem velikonočním stole. Pokud stále hledáte ten správný recept na nejlepší mazanec, tak jste na správném místě. Určitě si vyberete jeden nebo dva druhy z těchto nejlepších receptů na tradiční velikonoční pečivo. S mandlemi, bez vajíčka, bez mléka, tradiční od babičky, z tvarohu .... No možností je hodně :) Zkuste.
ZOBRAZIT
Určitě se najde mezi námi i ten, kdo nemůže vajíčka. Případně i mléko (ale mléko se dá v receptu zaměnit za vodu nebo případně použít nějaké mandlové mléko nebo sójové). Mazanec je křehký, jemný a vláčný. Chutný i druhý den. Není vůbec tvrdý (asi to bude těmi vajíčky, že druhý den zvykne pečivo ztvrdnout). Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Tak toto je bomba. Skvělý nápad na beránka bez formy. Pečete na plechu z kynutého těsta a vyhrajete se s těstem dokonale. Zapojit do pečení můžete i děti, určitě vám pomohou a hlavně se zabavíte. Na oči a nos jsem použila rozinky a nakolik nemám ráda v těste rozinky, tak jsem je vynechala. Vy klidně přidejte. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Každý je na Vánoce a Velikonoce věrný tradicím. U nás doma na Velikonoce nesmí chybět tento velikonočný koláč, který voláme Pascha. Neděláme mazanec z tvarohu, z másla nebo bez vajíčka. Toto jíme ke všemu. K salátu, se šunkou, nebo k polévkám. S těstem se pracuje skvěle a po upečení je toto pečivo jemné jako pavučinka dokonce i na druhý, či třetí den. Autor: Milka
ZOBRAZIT
Přemýšlela jsem, co sladké upeču pro mého prcka a nakonec jsem dospěla k závěru, že udělám kynuté rohlíčky. S těstem pracuji velmi ráda, mám svůj odzkoušený recept, na který nedám dopustit. Při pracování s těstem se dokonale odreagujete, tedy alespoň na mě to platí, že zapomenu na všechny starosti a vyvětrám si hlavu. Autor: Milka
ZOBRAZIT
Ještě teplé a voňavé. Miluji pečení domácího pečiva. Ta vůně mě vždy dostane do kolen. Pro mě jsou nejlepší tyto houstičky. Do těsta přidávám sádlo. Jsou i druhý den měkké, takže volba je vždy jasná, když se rozhoduji, jaké pečivo upeču. Autor: Reny Naty A.
ZOBRAZIT
Na Velikonoce nesmí mazanec chybět na žádném stole. Já mám recept od babičky, dělávám ho každý rok a někdy dělávám i z dvojité dávky. Vyjdou mi 4 bochánky. A věřte či ne, nezůstane ani jeden kousek. Vše se sní. To je největší radost domácí hospodyňky, když nezůstane ani jeden kousek po jejím snažení se v kuchyni. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Již se pomaličku chystám na velikonoční pečení, sbírám recepty a nedalo mi nevyzkoušet tento. Velikonoční pečivo dělávám každý rok a každý rok jsem byla věrná mému receptu na mazanec, ale tohoto roku jsem se rozhodla mou sbírku velikonočních receptů rozšířit. Zkusila jsem z poloviční dávky, jestli nám vůbec budou chutnat a jsem chutí velmi překvapená. Jsou tak měkké a nadýchané, jemné a zároveň zvenku křupavé, že je budu péct i jako žemličky. Sladké, jemné a velmi delikátní, určitě vyzkoušejte. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Vynikající a přitom tak jednoduchý recept na domácí pečivo. Zvenku křupavé, zevnitř měkkoučké jako pavučinka a dokonce dobré i druhý den, ale to nám nikdy nezůstanou, protože nikdo neodolá ani teplým, právě vytaženým z trouby. Vzor jako z obchodu dělávám tvořítkem, koupíte již v každých domácích potřebách. Autor: Haanka
ZOBRAZIT
Tak tento recept mě oslovil hlavně kvůli tomu, že jsou zcela jednoduché na přípravu. A nelituji, že jsem je vyzkoušela. Možná bych přidala o lžíci více oleje, protože druhý den už nebyly tak měkké, ale možná je to i moukou, kterou jsem neměla vyzkoušenou. Tak či tak, žemličky jsou vynikající a určitě je vyzkouším i bez přidání celozrnné mouky a o lžíci více oleje. Autor: Adkas
ZOBRAZIT
Další skvělý recept z mé sbírky. Trochu jsem si upravila originální recept, aby mi to naprosto vyhovovalo a vznikly z toho česnekové rohlíčky. Pokud máte rádi pořádně česnekovou chuť jako máme rádi my, tak určitě neměňte množství česneku v receptu. Velká hlavička česneku musí být. Autor: Simona
ZOBRAZIT
Tyto roztomilé prasátka jsem dělala dětem do školky jako pohoštění na menší narozeninovou párty. Co řeknete, nejsou opravdu roztomilá? Chutné sladké pečivo, které si můžete ještě natřít džemem, případně připravit i naslano, pokud uberete z těsta cukr. Je to na vás :) Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Už dlouho jsem nedělala domácí pečivo, ne žeby nebyla chuť na domácí rohlíčky, ale nějak nebyl čas. Stále se něco vařilo, pekly se sladké zákusky, koláče a na domácí pečivo se zapomnělo. Vždyť rychleji je seběhnout do obchodu a koupit, ale věřte, že chuťově je to nesrovnatelné. Ty domácí jsou prostě božské. A ta vůně při pečení, mmmm ... Autor: Haanka
ZOBRAZIT
Žemličky jsou krásné voňavé po cibulce a rozmarýnu a ještě jsou i měkké a jemné jako peříčko. Zvykla jsem je dělat pouze z poloviční dávky, abychom měli pěkně čerstvé, ale nedávno jsem je připravila z celé dávky a zůstaly i druhý den a byli opravdu velmi měkkoučké i na ten další den. Horké miluji pouze s máslem a později si je dám i s máslem a džemem ke kávičce. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT
Vánočka je neodmyslitelnou součástí každých Vánoc, proto nesmí chybět ani na vašem štědrém stole. Jemná, na povrchu křupavá, s rozinkami, s čokoládou, s oříšky, s mandlemi, s kandovaným nebo obyčejným sušeným ovocem, ... můžete si ji připravit na milión způsobů. Sesbírali jsme pro vás ty nejlepší recepty na domácí vánočky, ze kterých si určitě tu svou vyberete. Nechte se inspirovat i receptem, ve kterém vám přibližujeme návod, jak se vánočka plete. Není to vůbec složité a s fotopostupem to zvládne připravit i začátečník v pečení.
ZOBRAZIT
Do většiny mého vánočního cukroví jde žloutek. Pak se zastavím a v ledničce mám pohár plný bílků, no a co s nimi? Hledala jsem recepty, při kterých bych spotřebovala pouze bílky a objevila jsem tento recept na vánoční suchar, který je plný mandlí a lískových oříšků. Je velmi chutný a na chroupání k Popelce ideální. Autor: Haanka
ZOBRAZIT
Na štědrovečerním stole nesmí chybět, tedy alespoň u nás doma, domácí vánočka. Dělala jsem ji několik let podle jednoho receptu, až do minulých vánoc, kdy jsem objevila tento recept a jiný už dělat nebudu. Je krásně jemná, nadýchaná, s těstem se pracuje luxusně a vůbec nepraská při pečení. Zkuste a uvidíte, že nelžu. Autor: Libuše
ZOBRAZIT