Recepty na domácí pečivo – druhy domácího pečiva, suroviny, postup přípravy, varianty receptů

Pečivo

Příprava domácího pečiva byla v minulosti samozřejmostí v každé domácnosti. V současnosti se k domácímu pečení spousta lidí vrací, a stalo se velkým trendem posledních let. Důvodem je většinou neochota konzumovat mražené polotovary z obchodních řetězců, které jsou často nevalné kvality a také chuti.

Naproti tomu příprava domácího pečiva sice stojí trochu námahy, ale výsledek je chuťově nepřekonatelný. Výhodou domácího pečení je použití kvalitních surovin, dodržování tradičního postupu a také možnost experimentovat s různými druhy mouk, kypřidel a dalších ingrediencí či koření.

Doma si tak můžete snadno připravit vynikající domácí chleba, křehké rohlíky či oblíbené hamburgerové bulky. Na oslavách pak vaši hosté jistě ocení chlebíčky z domácí veky nebo vynikající škvarkové pagáče. Máme pro vás připraveny různé varianty receptů na to nejlepší domácí pečivo.

Zobrazit vše


Recept Fantastické škvarkové pagáče s vařeným bramborem
Fantastické škvarkové pagáče s vařeným bramborem
Přidáno: 20.5.2020
Lehoučké těsto a výborný výsledek. Na druhý den byly pagáče jako čerstvé, i když zůstalo jen pár kousků. Toto byly nejlepší škvarkové pagáče, jaké jsem upekla. I když příště těsto vyválím na trošku hrubší plát. Autor: Mineralka
Čas přípravy 95 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Bramborový chléb skoro bez práce
Bramborový chléb skoro bez práce
Přidáno: 14.5.2020
Postačí zamíchat v misce, vložit do trouby a už jen počkat, dokud se upeče. Je měkký i týden, ale to Vám asi nezůstane, protože ho spapá. Autor: Mineralka
Čas přípravy 35 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Náš domácí chléb
Náš domácí chléb
Přidáno: 14.5.2020
Už dlouhá léta peču tento vynikající chlebík z droždí. Určitě vyzkoušejte. Je měkoučký uvnitř a křupavý zvenku. Autor: Katarina
Čas přípravy 55 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Měkoučké máslové rohlíky i pro úplné začátečníky.
Měkoučké máslové rohlíky i pro úplné začátečníky.
Přidáno: 4.5.2020
Pokud jste ještě nezkoušeli péct domácí pečivo, doporučuji začít těmito rohlíky. Jsou fantastické, jemné a zároveň na povrchu křupavé. S těstem se pracuje dobře, vůbec se při práci nelepí a ve výsledku je to jedna paráda. Autor: Triniti
Čas přípravy 60 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Mega sýrové bulky
Mega sýrové bulky
Přidáno: 4.5.2020
Tyhle housky se nám asi nikdy neomrzí. A je tam spousta sýra, a to je přesně to pravé na mojí úchylnou sýrovou mánii. Autor: Danka
Čas přípravy 45 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Extra jemný hrnkový chléb i pro začátečníky, který stačí jen zamíchat vařečkou.
Extra jemný hrnkový chléb i pro začátečníky, který stačí jen zamíchat vařečkou.
Přidáno: 29.4.2020
100 x lepší než kupovaný. I když jsou již opatření kvůli viru pomalu na ústupu, buďme stále opatrní a když netřeba, tak obchody z našich plánů vynechejme. I doma si můžete připravit chutné pečivo, dokonce někdy i mnohem lepší. Autor: Triniti
Čas přípravy 15 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Líné pagáče ze zakysané smetany bez droždí
Líné pagáče ze zakysané smetany bez droždí
Přidáno: 29.4.2020
Ano, v obchodech je stále problém koupit droždí, proto jsem vyzkoušela pagáče bez droždí. Kelímek zakysané smetany, mouka, máslo a pár jiných surovin potřebujete na přípravu těchto křehkých pagáčů. Autor: Triniti
Čas přípravy 35 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Česnekový osúch, který připravíte za 20 minut a máte doma chutné domácí pečivo
Česnekový osúch, který připravíte za 20 minut a máte doma chutné domácí pečivo
Přidáno: 27.4.2020
Fantastický česnekový osúch, který si zamilujete. U nás doma to je dokonalá náhrada klasického chleba. Mé dívky si to natírají máslem a česnek jim při tom vůbec nepřekáží. Autor: Mineralka
Čas přípravy 55 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Mini skládané máslové rohlíčky s tvarohovou náplní
Mini skládané máslové rohlíčky s tvarohovou náplní
Přidáno: 16.4.2020
Vynikající jemné rohlíky, které můžete připravit s různými náplněmi. Já jsem plnila tvarohem, tyto máme doma nejraději, ale někdy plním i povidly nebo nutellou. Určitě vyzkoušejte. Autor: Triniti
Čas přípravy 65 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Extra rychlé česnekové placky plněné sýrem
Extra rychlé česnekové placky plněné sýrem
Přidáno: 15.4.2020
Nejlepší náhrada pečiva. Bez žádného droždí, bez zbytečně dlouhého čekání, dokud těsto vykyne a přitom velmi chutné. Autor: Triniti
Čas přípravy 35 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Žádné pečivo z obchodu. Fantastické housky za pár korun.
Žádné pečivo z obchodu. Fantastické housky za pár korun.
Přidáno: 14.4.2020
Rychlé, jednoduché a uvnitř jako vata. S těstem se pracuje skvěle, vůbec se nelepí a po upečení jsou housky zvenku křupavé a uvnitř jemné jako pavučina. Autor: Triniti
Čas přípravy 90 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Velikonoční koláč jako pavučinka podle našich babiček
Velikonoční koláč jako pavučinka podle našich babiček
Přidáno: 10.4.2020
Já jsem už odmítla navštívit obchod až do úterý. Chyběl mi však obyčejný velikonoční koláč k bramborovému salátu a k šunce, proto jsem se dnes pustila do přípravy a vznikly z toho dva hranoly měkoučkého koláče. Autor: Karambola
Čas přípravy 75 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Extra jemný hrnkový chléb i pro začátečníky, který stačí jen zamíchat vařečkou.
Extra jemný hrnkový chléb i pro začátečníky, který stačí jen zamíchat vařečkou.
Přidáno: 7.4.2020
Příprava zabere jen 5 minut, postačí smíchat pouze všechny suroviny. Kynutí a pečení trvá sice trošku déle a chladnutí další hodiny navíc, ale to už je minimum, které přece vydržíme. Autor: Mineralka
Čas přípravy 5 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Velikonoční mazanec bez použití droždí
Velikonoční mazanec bez použití droždí
Přidáno: 4.4.2020
V obchodech je těžko sehnat ať už sušené nebo čerstvé droždí, proto jsem vyzkoušela upéct mazanec bez droždí. Byl fantastický, šťavnatý a zároveň křehký. Bez žádného kynutí, takže byl hotový mnohem rychleji. Autor: Mineralka
Čas přípravy 45 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Pivní rohlíky - luxusní měkká střídka
Pivní rohlíky - luxusní měkká střídka
Přidáno: 4.4.2020
Tak jsem konečně stihla vyfotit naše nejoblíbenější rohlíčky i v řezu. Většinou nestihnou ani vychladnout a už se tryskovou rychlostí "vypařují". Dneska zatím moji drahouškové stále vypadají "přežraně", takže rohlíky opravdu zbudou k večeři, přesně jak jsem si naplánovala. Autor: Danula
Čas přípravy 95 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Křupavé francouzské bagety
Křupavé francouzské bagety
Přidáno: 30.3.2020
Konečně jsem našla recept na dokonalé francouzské bagety, které jsou extrémně křupavé. S těstem se pracovalo skvěle, bylo pružné, vůbec se nelepilo. Z této dávky mi vyšly 2 větší bagety. Autor: Lacusin
Čas přípravy 105 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Jen mouka, voda, sůl a droždí a máte hotové měkoučké domácí housky.
Jen mouka, voda, sůl a droždí a máte hotové měkoučké domácí housky.
Přidáno: 26.3.2020
V obchodech se doplňují zásoby droždí, tak zkuste, či už zboží doložili i v obchodě ve Vaší blízkosti. Pokud ano, pořiďte si kostku droždí a vykouzlíte si doma fantastické měkké housky, které na povrchu krásně křupou. Autor: Triniti
Čas přípravy 55 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Kynuté bramborové vdolečky
Kynuté bramborové vdolečky
Přidáno: 25.3.2020
Ano já vím, nyní je droždí velmi vzácné, ale já jsem sušené droždí měla vždy v zásobě. Pokud jste si pár balíčků pořídili ještě dříve i vy, určitě vyzkoušejte tyto fantastické housky. Autor: Lacusin
Čas přípravy 80 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Bramborový chlebíček i pro úplné začátečníky - starodávné těsto bez práce.
Bramborový chlebíček i pro úplné začátečníky - starodávné těsto bez práce.
Přidáno: 24.3.2020
Fantastický chlebíček, který je téměř bez práce. Uvařila jsem 3 menší brambory, které jsem nastrouhala, přidala do těsta a chlebíček byl extra jemný. Určitě vyzkoušejte upéct. Autor: Mineralka
Čas přípravy 55 min
ZOBRAZIT RECEPT
Nemáte droždí? S těmito recepty nahradíte pečivo a ani ho nebudete potřebovat
Nemáte droždí? S těmito recepty nahradíte pečivo a ani ho nebudete potřebovat
Přidáno: 23.3.2020
V tomto období je neuvěřitelně těžké koupit droždí, ať už čerstvé nebo sušené. Sesbírali jsme pro Vás recepty, kde droždí nepotřebujete. Můžete tak upéct placky, které nasytí celou rodinu, případně křupavou pizzu na oběd nebo dokonce i zdravý banánový chlebíček na snídani.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Jen voda, mouka a olej. Pár minut a máte hotovou nejlepší náhradu chleba.
Jen voda, mouka a olej. Pár minut a máte hotovou nejlepší náhradu chleba.
Přidáno: 19.3.2020
Tyto placky dělávám, když doma nemáme chlebíček. Pokud nemám droždí, které je nyní v obchodě nedostatkovým zbožím, tak vykouzlím tyto duté placky, které plním zeleninou nebo i opečeným masem. Autor: Triniti
Čas přípravy 25 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Nejlepší náhrada chleba z hrnečku. Placky z bílého jogurtu, které zvládne připravit i začátečník.
Nejlepší náhrada chleba z hrnečku. Placky z bílého jogurtu, které zvládne připravit i začátečník.
Přidáno: 17.3.2020
Dokonalá náhrada pečiva, která nyní padne vhod. Omezit pohyb po obchodě je nyní ta nejlepší volba, proto si upečte doma vynikající náhradu chleba. Placky z bílého jogurtu jsou top. Autor: Mineralka
Čas přípravy 45 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Maďarské škvarkové pagáče pro šťastného manžela
Maďarské škvarkové pagáče pro šťastného manžela
Přidáno: 6.2.2020
Manžel mi už asi týden vzpomínal, že jeho chuťové pohárky by potěšilo právě toto. Těsto je jemnější než klasické a chuťově je to bomba. Určitě vyzkoušejte. Autor: Jaja
Čas přípravy 145 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Majolkové rohlíky
Majolkové rohlíky
Přidáno: 30.1.2020
Pivní rohlíky u nás jednoznačně vedou a podle slov mých drahoušků bych je mohla dělat každý den. Ale byla by to velká nuda, péct pořád jedno a to samé beze změny. Samozřejmě všichni "detektivové" hned odhalili, že "jsou dneska zase nějaký jiný, že jo" :D :D :D Ale nefrfňají, už si zvykli být za "pokusné králíky". Takže dneska tyhle... Autor: Danula
Čas přípravy 45 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Máslový šneci na celý plech pouze z 1 vajíčka
Máslový šneci na celý plech pouze z 1 vajíčka
Přidáno: 14.1.2020
Těsto, které je jemné jako peříčko. Někdy jsem dělala plněné, ale tentokrát jsem zkusila bez náplně a byli ještě lepší. Upečené překrojíme a namažeme máslem a pokapeme medem. Autor: Triniti
Čas přípravy 35 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Fantastické kváskové rohlíky jako za starých časů
Fantastické kváskové rohlíky jako za starých časů
Přidáno: 22.11.2019
Dnes v obchodě koupíte asi sto druhů rohlíků, které však obsahují množství surovin, které by rohlíky obsahovat neměly. Už dlouho jsem fanouškem kváskovaní, ale až dnes jsem se pustila do pečení rohlíků. Inspirovala jsem se receptem od Nelky, která je v kváskovaní číslo jedna. Upravila jsem však pouze množství soli. Autor: Karambola
Čas přípravy 55 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Turecké placky měkké několik dní
Turecké placky měkké několik dní
Přidáno: 6.11.2019
Již delší dobu jsem hledala recept na placky, které zůstanou měkké i na další den. Žádný nebyl tak skvělý jako tento. Samozřejmě, suroviny jsem musela upravit tak, aby výsledek byl takový jako je. Určitě vyzkoušejte i vy. Autor: Jaja
Čas přípravy 35 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Vynikající náhrada klasického chleba. Nemusíte ani zapínat troubu a placky máte hotové za 10 minut.
Vynikající náhrada klasického chleba. Nemusíte ani zapínat troubu a placky máte hotové za 10 minut.
Přidáno: 1.11.2019
Fantastická náhrada klasického pečiva. Chlebové placky, které máte připravené za pár minut. Stačí smíchat všechny suroviny, vypracovat těsto, ze kterého vykrojíte placky, které nasucho upečete na suché pánvi a máte hotovo. Autor: Triniti
Čas přípravy 10 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Hop šup chlebíček bez práce, bez kynutí a s křupavou kůrkou
Hop šup chlebíček bez práce, bez kynutí a s křupavou kůrkou
Přidáno: 13.9.2019
Chlebíček, který nepotřebuje ani minutu kynout a přesto je krásně nadýchaný a jemný uvnitř a zvenku je extrémně křupavý. Vůně při pečení vás omámí a nevydržíte, aby chlebík vychladl a už ho budete krájet. Autor: Triniti
Čas přípravy 20 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Rohlíky jako z bavlnky - měkkoučké rohlíky plněné tvarohovou náplní
Rohlíky jako z bavlnky - měkkoučké rohlíky plněné tvarohovou náplní
Přidáno: 6.9.2019
Fanstastický hrnkový recept na měkkoučké plněné rohlíky. Plnila jsem tvarohem, ale vy můžete použít i mák či oříšky. Dělala jsem z celé dávky a nějaké rohlíky zůstaly i na další den. I další den byly měkkoučké a chutnaly jako čerstvé. Určitě vyzkoušejte. Autor: Triniti
Čas přípravy 45 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Mandlově-cuketový chlebíček
Mandlově-cuketový chlebíček
Přidáno: 5.9.2019
Už to je opravdu poslední cuketa ze zahrady. Letos bylo cuket opravdu velmi bohatě a tak jsem vymýšlela asi každý týden jak ji skryji do hlavního jídla, do zákusku nebo i do chleba, aby o tom rodina nevěděla, protože se jim o cuketě i zdálo. Autor: Adkas
Čas přípravy 35 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Pšenično-žitný cibulový chléb
Pšenično-žitný cibulový chléb
Přidáno: 26.8.2019
Kynutý chlebíček ze žitné a polohrubé mouky. Jako základ jsem použila tmavé pivo a jednu velkou cibuli. Vůně je krásná a chuť ještě lepší. Autor: Jarka
Čas přípravy 45 min
ZOBRAZIT RECEPT
POSLEDNÍ KOMENTOVANÉ RECEPTY