Sbírky

Levný, jednoduchý a tak dobrý: Čokoládový koláč s kokosem a dětskou krupicí.

Isto nedávať štandardnú veľkosť plechu, treba dať malý! Cesta bude ináč málo, aj keď potom kokosovej náplne veľa. Piekla som pri 180 stupňoch, keď tak odporúčam doplniť pre začiatočníkov aj prípravu čokolády na vrch.

Měkké jako obláček: Tyto bleskové tvarohové koláčky bez kynutí jsou hotové raz dva.

Lze dělat i ze sušeného droždí prosím?

9 chyb při vaření svíčkové: Číslo 4 dělá téměř každý domácí kuchař.

Svíčkovou omáčku jsem se naučila vařit od svého otce, ovšem ten ji připravoval vždy ke zvěřině. Jsem zvyklá dodržovat všechny zde jmenované postupy. Hlavně ji vařím den předem. Otec používal tzv. divoké koření = kuličky pepře, nového koření a jalovce trochu potloukl, přidal tymián, bobkový list a samozřejmě sůl. Já používám totéž koření na falešnou svíčkovou, protože už nemám přístup ke zvěřině. Koření dávám do kovového malého cedníku na čaj , uzavřu a vložím do hrnce. Řetízek od cedníčku zavěsím na okraj hrnce. Odpadá hledání zapomenutých kousků koření. Ke svíčkové podávám šlehačku a zavařené vlastnoručně nasbírané divoké brusinky. Kupované se s nimi nedají absolutně srovnat. Pokud se brusinky někdy neurodily, podávám k omáčce zavařené jedlé červené jeřabiny. Mají podobnou pikantní chuť.