Bábovka s vaječným likérem

1. Formu na bábovku vymažu pořádně nahrubo máslem a vysypu buď hrubou moukou, kokosem nebo strouhankou.
2. Celá vejce s cukrem vyšleháme pořádně do pěny. Postupně zašleháme olej a vaječný likér a nakonec zašleháme mouku smíchanou se škrobem a práškem do pečiva.
3. Těsto vyleji do nahrubo vymazané a vysypané formy a upeču. Já jsem pekla na cca 160 ° C asi 45 - 50 minut (řiďte se svojí troubou - každá trouba peče jinak).
4. Bábovky se obecně doporučuje péct na nižší teplotě, než jiné piškotové těsta (asi o 20 - 30 ° C méně).
5. Upečenou bábovku nechám po upečení ještě chvilku ve formě a až poté ji vyklopím.

Můj blog: Recepty z mojej kuchyne