Balkánský plněný sýrový koláč
Přidal: Karambola, 17.3.2021
Kategorie: Silvestr a Nový rok, Sváteční pečení, Oběd, Část dne, Večeře
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Vynikající a hlavně velmi jednoduché jídlo na přípravu. Kynuté těsto naplněné dvěma druhy sýra a paprikou. Mému manželovi tam chyběla ještě cibule a bylo by to dokonalé. Určitě vyzkoušejte.
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Karambola, 17.3.2021
Kategorie: Silvestr a Nový rok, Sváteční pečení, Oběd, Část dne, Večeře
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
200 mlteplé mléko
25 golivový olej
1 lžičkasůl
1 lžícekrystalový cukr
1/2 kostkydroždí
1 ksvejce
360 ghladká mouka
Na plnění:
150 gčedar
150 gbalkánský sýr
1 ksčervená paprika
1 kszelená paprika
2 lžičkysezamová semínka
- Všechny suroviny na těsto dáme do misky a vypracujeme kuličku těsta. Já nedělám kvásek, zpracovávám hned vše spolu. Necháme vykynout, trvalo mi to cca 1 hodinu.
- Po hodině těsto přendáme na pracovní desku, kterou jsme jemně pomúčili a rukama rozmačkáme na tenčí placku. Do středu uložíme kuličku náplně - trochu náplně odložíme bokem, abychom posypali vrch (nastrouhaný čedar, nakrájená paprika na drobno, sezamová semínka a balkánský sýr smíšený a vytvarovaný do kuličky).
- Zabalíme do batůžku a znovu rukama rozmačkáme na placku. Přendáme na papírem vyložený plech a potřeme rozšlehaným žloutkem. Vrch posypeme odloženou náplní a zapneme troubu na 180 stupňů.
- Zatímco se trouba vyhřívá, koláč stihne ještě trochu podkynout.
- Pečeme cca 35 minut - sledujeme.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Balkánsky plnený syrový posúch.
KOMENTÁŘE K RECEPTU