NejRecept.cz Dezerty Koláče Tvarohový koláč Bohatý tvarohový koláč s kokosem

Bohatý tvarohový koláč s kokosem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Už dříve jsem měla chuť na tvarohový koláč. Moje volba padla na tento, který mi připomíná starou dobrou klasiku - strouhaný tvarohový. V této kokosové verzi je mnohem chutnější. Koláč je velmi šťavnatý a vrchní těsto je křupavé. Autor: Adkas

adkas · 23.9.2019

Bohatý tvarohový koláč s kokosem

Name: Bohatý tvarohový koláč s kokosem
Prep time: 35 min
Cook time: 70 min
Ingredients: 250 g polohrubá mouka; 120 g máslo; 100 g moučkový cukr; 1 PL vepřové sádlo; 1 ks žloutek; 3 PL zakysaná smetana; 1,5 PL kakao; 1/2 lžičky prášek do pečiva; 1 kg tvaroh; 100 g máslo; 5 ks vejce; 200 g moučkový cukr; 250 ml kokosové mléko; 100 g kokos; 2 PL polohrubá mouka; 1 PL kukuřičný šroub; 1-5 PL kokosový likér

Koláče Dezerty Moučníky Tvarohový koláč

Už dříve jsem měla chuť na tvarohový koláč. Moje volba padla na tento, který mi připomíná starou dobrou klasiku - strouhaný tvarohový. V této kokosové verzi je mnohem chutnější. Koláč je velmi šťavnatý a vrchní těsto je křupavé. Autor: Adkas

35 min

Čas přípravy

70 min

Čas vaření

Doporučit0 0 26

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

250 g

polohrubá mouka

120 g

máslo

100 g

moučkový cukr

1 PL

vepřové sádlo

1 ks

žloutek

3 PL

zakysaná smetana

1,5 PL

kakao

1/2 lžičky

prášek do pečiva

Tvarohová vrstva:

1 kg

tvaroh

100 g

máslo

5 ks

vejce

200 g

moučkový cukr

250 ml

kokosové mléko

100 g

kokos

2 PL

polohrubá mouka

1 PL

kukuřičný šroub

1-5 PL

kokosový likér

Postup receptu

Vytisknout

35 min

Čas přípravy

70 min

Čas vaření

Suroviny na těsto vypracujeme do kuličky, rozdělíme na polovinu a odložíme na minimálně 2 hodiny do mrazáku.
Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, střídavě přidáváme tvaroh a vajíčka. Za každým vajíčkem dobře vyšleháme, přidáme kokosové mléko (případně můžete použít i kokosovou šlehačku) a likér. Nakonec přimícháme prosátou mouku smíchanou s kokosem a solamylem.
Připravíme si plech o velikosti 22x33 cm, dno vymažeme máslem a uložíme i papír na pečení. Nastrouháme jednu kuličku těsta a vylijeme tvarohovou náplň. Nastrouháme druhou kuličku těsta a dáme péct.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 160 stupňů 60-70 minut. Po uplynutí času troubu vypneme, pootevřeme dvířka a koláč necháme dnu v troubě vychladnout.
Po úplném vychladnutí koláč přeložíme do ledničky a krájíme až po důkladném zchlazení.

Můj blog: Adkas

Doporučit0 0 26

Sdílet na Facebooku