BOMBA jablečník, kterým nikdo nepohrdne

Dnes takový starý recept, který mám ještě od své babičky, ale vynikající a u nás oblíbený. Pokud nastane čas sklizně jablek, tak se velmi těším. V záloze mám spoustu receptů na chutné jablkové koláčky. Ať už krémové nebo takové bez krému, ale o to šťavnatější :) Autor: Milka

Přidal:, 25.7.2018
Kategorie: Moučníky, Koláče, cukroví
Čas přípravy:
Čas vaření:
BOMBA jablečník, kterým nikdo nepohrdne

Suroviny

50 dkgpolohrubé mouky
25 dkgmoučkového cukru
2 ksvajíčka
25 dkgmásla nebo HERY
1 bal.prášek do pečiva
1 kspomeranč - šťáva
25 dkgořechů
1 lžičkaskořice
20 dkgkrystalového cukru / do jablek /
1 litrstrouhaných kompotovaných jablek

Postup přípravy

  1. Mouku, PDP, vajíčka, cukr a heru nebo máslo zpracujeme v misce na těsto, necháme 30 minut odpočívat.
  2. Potom ho rozdělíme na dvě části. Jednu část vyválíme na plát 30 x 40 cm a uložíme na vymazaný a vysypaný pekáč.
  3. Na těsto dáme jednu hrst ořechů a rozetřeme jablka, posypeme cukrem a skořicí, pak uložíme zbývající ořechy, posypeme cukrem a pomerančovou šťávou.
  4. Nyní vyválíme druhou část a rádýlkem si nakrájíme proužky, které ukládáme na ořechy. Pečeme při 180 ° C asi 25 minut.
  5. Posypeme moučkovým cukrem a vanilkou.