Božská Chiquita

Tak jsem přemýšlela a vymýšlela, až jsem si vymyslela tento dezertík. No, všichni se olizovali, až za ušima. Autor: Baruska

Přidal:Baruska, 5.6.2016
Kategorie: Moučníky

57
SDÍLELO

Suroviny

Těsto:

3 ksvejce

100 gcukr moučka

75 mloleje

75 mlmléka

150 gmouka /půl hladká, půl polohrubá/

1/2 bal.prášku do pečiva

kakao na obarvení

Krém:

600 mlsmetany ke šlehání

180 gztužovače šlehačky s banánovou příchutí

200 mlvlažné vody

Poleva:

200 mlsmetany ke šlehání

150-200 gčokolády na vaření

marmeláda banánovo-meruňková na potření korpusu

Nejprve vyšleháme celá vejce s cukrem do pěny. Následně přidáme ostatní suroviny a šleháme. Můžeme polovinu obarvit kakaem. Pečeme v kulaté formě průměru 26cm, ve vyhřáté troubě na 180st. do zlatova. Nechám vychladnout. Korpus můžeme pomazat marmeládou, já jsem použila banánovo-meruňkovou.
Směs na krém jsem si nejdříve metličkou vymíchala s vodou. Šlehačky ušleháme do konzistence jogurtu a když máme hotovo, zašlehám do nich připravnou směs. Nalejeme na vychladlý korpus a nechám minimálně hodinu ztuhnout v lednici. Když je krém ztuhlý, připravíme si čoko polevu.
Na polevu smetanu v kastrůlku necháme přejít varem a poté do ní nalámeme a za stálého míchání rozpouštíme čokoládu. Polevu nalejeme na dezert a ten necháme chladit v lednici nejlépe do druhého dne.