Božské košíčky Izidor podle Marianky

Name: Božské košíčky Izidor podle Marianky
Prep time: 45 min
Cook time: 7 min
Ingredients: 400 g hladká mouka; 200 g moučkový cukr; 1 ks vejce; 140 g mleté vlašské ořechy; 2 PL kakao; 250 g máslo; na špetku nože skořice; 1 ks citron - kůra + šťáva; 300 g mleté ořechy; 100 g moučkový cukr; 1 bal. vanilkový cukr; 100 ml rum; 3 ks vejce; 150 g kr. cukr; 1 bal. vanilkový cukr; 300 g máslo; 2 PL kakao; 200 g čokoláda; 100 g 100% tuk

Recept Božské košíčky Izidor podle Marianky

Přidal: Mineralka, 3.2.2020

Kategorie: Ořechové cukroví, Vánoční cukroví, Vánoce, Sváteční pečení, Koláče, Dezerty, Koláče, cukroví

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Nejlepší nejen sváteční cukroví, ale klidně i nedělní chuťovka. Tento recept dělám dlouho, ale nikdy jsem nezkusila použít malé formičky. Vypadají krásné a jsou i praktické. Na jeden hlt. Autor: Mineralka

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Přidal: Mineralka, 3.2.2020

Kategorie: Ořechové cukroví, Vánoční cukroví, Vánoce, Sváteční pečení, Koláče, Dezerty, Koláče, cukroví

Čas přípravy:45 min

Čas vaření:7 min

1 komentářů 1 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Těsto:

400 ghladká mouka

200 gmoučkový cukr

1 ksvejce

140 gmleté vlašské ořechy

2 PLkakao

250 gmáslo

na špetku nožeskořice

1 kscitron - kůra + šťáva

Ořechová náplň:

300 gmleté ořechy

100 gmoučkový cukr

1 bal.vanilkový cukr

100 mlrum

Krém:

3 ksvejce

150 gkr. cukr

1 bal.vanilkový cukr

300 gmáslo

2 PLkakao

Poleva:

200 gčokoláda

100 g100% tuk

POSTUP PŘÍPRAVY

TISK ULOŽIT

Všechny suroviny na těsto vypracujeme do jednotné hmoty, kterou odložíme na chvíli do mrazáku. Po chvíli těsto vyjmeme a plníme košíčky tak, aby nám ve středu zůstal malý důlek.
Upečeme v předem vyhřáté troubě po dobu 7 minut - pečeme při teplotě 170 stupňů.
Všechny suroviny na ořechovou náplň vymícháme v misce.
Upečené košíčky vyklopíme z formiček, navrstvíme džem, který zakryjeme ořechovou náplní. Necháme zatuhnout a na ořechovou náplň nastříkáme cukrářským sáčkem krém.
Krém připravíme tak, že vajíčka spolu s cukrem a vanilkou vyšleháme ve vodní lázni dotuha. Necháme vychladnout a potom přidáme máslo a kakao. Stále šleháme dokud nemáme krásně hladký krém.
Když máme na košíčcích nastříkáný krém, odložíme celé košíčky do chladničky. Po důkladném zatuhnutí krému povrch namočíme do čokoládové polevy.