Bramboráčky naplněné kuřecím soté

Bramboráčky a v nich vynikající kuřecí soté. Určitě máte rádi bramboráčky. Já je například připravuji s česnekem, bez něj by to nebylo ono, ale znám lidi, který do těsta česnek prostě nepřidávají. Samozřejmě nesmí chybět ani majoránka. Na talíři tyto placky naplním kuřecím soté a hlavní chod je na světě. Skvělé jídlo, které vás zasytí. Autor: Triniti

Přidal:, 10.7.2018
Kategorie: Hlavní jídla
Čas přípravy:
Čas vaření:
Bramboráčky naplněné kuřecím soté

Suroviny

Placky:
1 kgbrambory
2 ksvejce
100 ghladká mouka
4 stroužkyčesnek
1/2 lžičkypepř
1 lžičkamajoránka
1/2 lžícesůl
Soté:
500 gkuřecí prsa
1 kscibule
1 lžičkasůl
1 lžičkavegeta
1 lžičkasojová omáčka
1 lžíceplnotučná hořčice
1 lžícekečup
3 lžícerajčatová šťáva
1 konzervasterilované žampiony
1/2 lžičkapepř
100 gtvrdý sýr

Postup přípravy

  1. Bramboráčky připravíme klasickým způsobem. Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme sůl, pepř, majoránku, vajíčka, prolisovaný česnek, hladkou mouku a vše pořádně promícháme. Těsto by mělo být hustší, ale zase ne zcela husté, aby nebyly placky příliš tuhé.
  2. Na pánvi orestujeme cibuli, přidáme nakrájené kuřecí prsa, osolíme, přidáme vegetu, sójovku, hořčici, kečup, houby a rajčatovou šťávu. Dusíme doměkka.
  3. Bramboráky naplníme na talíři kuřecím soté a vrch posypeme strouhaným sýrem. Dobrou chuť.