Bramborová hnízda s houbami a česnekem ve smetanové omáčce

Recept Bramborová hnízda s houbami a česnekem ve smetanové omáčce

Přidal: , 23.9.2015

Kategorie: Oběd

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Bramborové hnízda s restovanými houbami s česnekem ve smetanové omáčce. Vynikající a originální.

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: , 23.9.2015

Kategorie: Oběd

SUROVINY

Budeme potřebovat:

11 ksbrambory
50 mlmléko
100 ghouby
1 ksmrkev
3 kscibule
3 stroužkyčesnek
1 ksvejce
3 lžícezakysaná smetana
sůl, pepř
pažitka na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. Brambory omyjeme a očistíme, nakrájíme na malé kostičky a uvaříme v osolené vodě. Uvařené brambory protlačíme, přidáme mléko, vaječný žloutek (můžeme přidat i celé vajíčko, pokud nemáme kde spotřebovat bílek). Z brambor tvarujeme malé kuličky na papírem vyložený plech na pečení a ve středu uděláme dírku - vytvarujeme hnízda.
  2. Na rozpáleném oleji na pánvi orestujeme nakrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev a nakrájené houby. Přidáme česnek, sůl, pepř a promícháme. Necháme chvíli restovat a přidáme zakysanou smetanu. Promícháme a touto směsí naplníme hnízda.
  3. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů 15-20 minut. Po upečení hnízda ozdobíme smetanou a nasekanou pažitkou a podáváme.

Zdroj: Vk

PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit