Zapečená brokolice se zeleninou a vajíčkem
Bramborové lokše - bandurníky
Někde se jmenují placky, někde bandurníky, někde pouze lokše, někde placky, no všude jinak ale všude chutnají stejně dobře. Brambory s moukou vypracujete, uděláte placky, které opékáte na suché pánvi nebo v tom lepším případě na plotně jak to dělávali naše babky a po upečení je potíráme rozpuštěným máslem. Autor: Marta M.
Suroviny
700 gbrambor
300 ghladké mouky
máslo na potírání
Postup přípravy
- Brambory si uvaříme v osolené vodě, když jsou uvařené scedíme je a rozmačkáme. Necháme vychladnout. Přidáme hladkou mouku a vypracujeme hladké těsto.
- Z těsta uděláme váleček, který pokrájíme na 3 cm kousky. Každý kousek rozválíme na placku a z obou stran pečeme na suché pánvi nebo na plotně.
- Po upečení obě strany potíráme rozpuštěným máslem nebo vepřovým sádlem.
- Gramáž surovin není zcela přesná. Dělám to od oka a záleží i na kvalitě mouky. Některá saje více, některá méně a samozřejmě záleží i na bramborách.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)