Bramborovo sýrové karbanátky

Bramborovo sýrové placky, které si zamilujete. Pokud vám z předešlého dne zbyla bramborová kaše, určitě připravte chutné placky. Dají se připravit i z čerstvé, avšak práce s těstem bude trošku složitější, ale nevadí. Chuťově jsou fantastické, takže se vyplatí připravit je i v jednom i ve druhém případě. Autor: Triniti

Přidal:, 17.8.2016
Kategorie: Hlavní jídla
Čas přípravy:
Čas vaření:
Bramborovo sýrové karbanátky

Suroviny

300 gbrambory
150 gnastrouhaný sýr čedar
4 ksjarní cibulka
1 ksvejce
1/2 šálkuhladká mouka
olej na smažení
sůl, pepř

Postup přípravy

  1. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme na drobno nakrájenou zelenou cibulku.
  2. Ve větší misce smícháme bramborovou kaši, vajíčko a přidáme hladkou mouku. Přidáme nastrouhaný sýr a cibulku. Ochutíme solí a pepřem.
  3. Vše důkladně promícháme a z hmoty vytvarujeme 12 menších kuliček.
  4. Každou kuličku vytvarujeme do tvaru placky.
  5. Na rozpálené pánve s trochou oleje smažíme každou placku dozlatova z obou stran.
  6. Podáváme s kopečkem zakysané smetany.