NejRecept.cz Nápoje Džusy, mošty a limonády Broskvový koncentrát na přípravu džusu
Broskvový koncentrát na přípravu džusu
Recept Broskvový koncentrát na přípravu džusu
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se

Za vlastnoručně natrhané broskve chtěli 20,-. No, prostě za takovou báječnou cenu by byl hřích si "trošku" nenatrhat, obzvlášť, když u nás na stromech kromě listí visí jen sem tam nějaká pavučina... Takže zavařuju a zavařuju a zavařuju... Kompoty, marmelády, přesnídávky a dřeně , to je taková klasika, ať už se jedná o jakékoliv ovoce. Tohle třeba poslouží jako inspirace, jak si ještě uchovat trochu léta na horší časy... Autor: Danka

Danula Vašíčková    ·   17.8.2018

Broskvový koncentrát na přípravu džusu

Za vlastnoručně natrhané broskve chtěli 20,-. No, prostě za takovou báječnou cenu by byl hřích si "trošku" nenatrhat, obzvlášť, když u nás na stromech kromě listí visí jen sem tam nějaká pavučina... Takže zavařuju a zavařuju a zavařuju... Kompoty, marmelády, přesnídávky a dřeně , to je taková klasika, ať už se jedná o jakékoliv ovoce. Tohle třeba poslouží jako inspirace, jak si ještě uchovat trochu léta na horší časy... Autor: Danka

50 min
Čas přípravy
20 min
Čas vaření
Suroviny
zralé broskve
voda
cukr krystal
kyselina citronová
Postup receptu
Vytisknout
50 min
Čas přípravy
20 min
Čas vaření
  1. Do velkého kastrolu nalít vodu cca do výšky 2 cm, nasypat na kousky nakrájené hodně zralé broskve i se slupkou, zakrýt pokličkou a dusit asi 10-15 minut, podle tvrdosti ovoce.
  2. Pak rozmixovat tyčovým mixerem, přepasírovat a na každý 1 l broskví přidat 180 g krystalu a 40 g kyseliny citronové.
  3. Převařit, horké nalít do sklenic, zavíčkovat a sterilovat, jak jste zvyklí. Já strkám do trouby vyhřáté na 250 stupňů, ztlumím na 180 a steriluju 20 minut.
  4. Hotové se ředí v poměru 1:1 s vodou.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář