NejRecept.cz Maso Vepřové maso Černohorský řízek s bramborovou kaší

Černohorský řízek s bramborovou kaší

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Už toho vánočního pečení bylo až až, tak jsem uvařila takovou klasiku, kterou jsem někdy připravovala pouze na nedělní oběd. Ale je čtvrtek a tento oběd se dokonale hodil :) Každý si pochutnal, pochválil a odešel s plným bříškem. Bramborová kaše jako příloha je u nás velmi oblíbená, máme ji mnohem raději než rýži nebo salát. Autor: Marta

Marta Mlyn · 14.12.2017

Černohorský řízek s bramborovou kaší

Vepřové maso Maso Vánoce Sváteční pečení Oběd Část dne Slovenská kuchyně Národní kuchyně

Už toho vánočního pečení bylo až až, tak jsem uvařila takovou klasiku, kterou jsem někdy připravovala pouze na nedělní oběd. Ale je čtvrtek a tento oběd se dokonale hodil :) Každý si pochutnal, pochválil a odešel s plným bříškem. Bramborová kaše jako příloha je u nás velmi oblíbená, máme ji mnohem raději než rýži nebo salát. Autor: Marta

Doporučit0 0 15

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Základ:

vepřová krkovice

tvrdý sýr na strouhání

Těstíčko:

brambory

hladká mouka

vajíčka

sůl, pepř

majoránka

česnek

Postup receptu

Vytisknout

Brambory nastrouhám na jemném struhadle, přidám prolisovaný česnek, vajíčka, sůl, pepř, majoránku a mouku. Dobře promíchám, těstíčko nemá být velmi husté, ale zase ani příliš řídké.
Maso nakrájíme na plátky a vyklepeme. Osolíme a opepříme. Lehce dáme do hladké mouky a potom do těstíčka.
Na rozehřátém oleji z obou stran smažíme dozlatova.
Po upečení řízky ukládám na papírový ubrousek, aby nebyly až takové mastné.
Nakonec posypu nastrouhaný sýrem. K tomu bramborová kaše a samozřejmě zelenina.