NejRecept.cz Maso Vepřové maso Černohorský řízek s bramborovou kaší
Černohorský řízek s bramborovou kaší
Recept Černohorský řízek s bramborovou kaší
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Marta Mlyn    ·   14.12.2017

Černohorský řízek s bramborovou kaší

Už toho vánočního pečení bylo až až, tak jsem uvařila takovou klasiku, kterou jsem někdy připravovala pouze na nedělní oběd. Ale je čtvrtek a tento oběd se dokonale hodil :) Každý si pochutnal, pochválil a odešel s plným bříškem. Bramborová kaše jako příloha je u nás velmi oblíbená, máme ji mnohem raději než rýži nebo salát. Autor: Marta

Suroviny

Základ:

vepřová krkovice
tvrdý sýr na strouhání

Těstíčko:

brambory
hladká mouka
vajíčka
sůl, pepř
majoránka
česnek
Postup receptu
Vytisknout
  1. Brambory nastrouhám na jemném struhadle, přidám prolisovaný česnek, vajíčka, sůl, pepř, majoránku a mouku. Dobře promíchám, těstíčko nemá být velmi husté, ale zase ani příliš řídké.
  2. Maso nakrájíme na plátky a vyklepeme. Osolíme a opepříme. Lehce dáme do hladké mouky a potom do těstíčka.
  3. Na rozehřátém oleji z obou stran smažíme dozlatova.
  4. Po upečení řízky ukládám na papírový ubrousek, aby nebyly až takové mastné.
  5. Nakonec posypu nastrouhaný sýrem. K tomu bramborová kaše a samozřejmě zelenina.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář