Chalupářský hruškový koláč

Přidejte svoji vlastní fotku

Dvě v troubě · 19.9.2017

Chalupářský hruškový koláč

Moučníky Dezerty Koláče, cukroví Hrušky Podle ovoce

Dala jsem si za ukol upect na chalupe a podminky byly opravdu bojove. Na fotkach muzete videt skromnou kuchynku, kde jsme v zapeti zjistili, ze plotna funkcni neni. Nevadi, hlavne, ze trouba jede :). Pak tu byla chrapajici pomocnice v kuchyni, a abych si rozpustila maslo, med a cukr, musela jsem vybehnout ven a tento krok provest u udirny. Takze se ze me stala vyuzena Nada. Ale zvladli jsme to. Ted uvidime, jak to vsechno dopadne a snad si i na hruskovem kolaci se zazvorem, skorici a medikem pochutname. Autor: Dve v troube

Doporučit1 3 5

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Nejlepší bílková poleva na perníčky

Jak správně upéct lososa v troubě za 5 minut?

Medová kolečka: Nejchutnější vánoční cukroví zalité čokoládou

Nejlepší měkoučké medové perníčky na Vánoce

Vánoční cukroví, které nemá konkurenci - Linecké ořechové kostky

Vánoční cukroví, chutnější než linecké cukroví

Suroviny

5 ks

hrušek

100 g

másla

100 g

třtinového cukru

100 g

medu (nebo melasy)

125 ml

mléka

140 g

hladké mouky (může být i žitná)

1 lžička

mletého zázvoru (nebo čerstvého nastrouhaného zázvoru)

1 lžička

mletého skořice (nebo kardamonu)

1 lžička

sody na pečení

1 ks

vejce

Postup receptu

Vytisknout

Předehřejte troubu na 150°C, horkovzdušnou na 130°C. Plech, velký 20×20 cm si vymažte a vyložte pečícím papírem. Hrušky oškrábejte, rozpulte a odstraňte jádřince. Na dno připraveného plechu, rozložte hrušky řezem dolu.
Do středního hrnce dejte máslo, med, třtinový cukr a za stálého míchání zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Odstavte, přidejte mléko a nechte trochu zchladnout.
Do střední nebo menší mísy, prosejte mouku spolu s kořením a sodou na pečení. Tuto moučnou směs přidejte k máslové a promíchejte. Na závěr ještě přidejte vejce a těsto je hotové. Přelijte jím připravené rozložené hrušky a dejte péct přibližně na hodinu.
Otestujte špejlí. Přestože těsto má být ve výsledku lepkavé, špejle musí vyjít ven čistá. Nechte důkladně vychladnout a poté servírujte.

Zdroj: Dvě v troubě

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte

Oříšková hnízda připravená za pár minut

Listové kornouty s karamelovým krémem hotové za 10 minut

Likérové špičky - fotopostup

Fantastické vánoční hříbečky

Vánoční nepečené tvarohové kuličky ze 3 surovin za 10 minut

Ořechové rohlíky jen ze 3 surovin jsou hitem letošních Vánoc

Sbírky receptů

Vybírejte z nejlepších receptů na jednom místě

Více sbírek

17 nejlepších receptů na vánoční rohlíky, které nemohou chybět na svátečním stole

~ 17 receptů ~

15 nejlepších receptů na vánoční pečení z lineckého těsta

~ 15 receptů ~

Sbírka nejlepších 24 vánočních dezertů, které umíte připravit i BEZ PEČENÍ

~ 24 receptů ~

Sbírka 13 chutných receptů na vánoční strojkové cukroví (kukuřičky, banánky nebo linecké třené pečivo)

~ 13 receptů ~

Více sbírek

Komentáře k receptu

tesina · 28.11.2020 · Odpovědět · 0

Nevim kde nastala chyba, kazdopadne po hodine peceni pridany stupne na 150’ C a jeste pul hodky se dodelaval, jinak by snad nebyl. Musela jsem ho preklopit do jineho pekace, jinak by skrz hrusky a mekkost nesel narezat a vyndat. Chutove ale vyborny.

Lenka Saiz · 8.11.2020 · Odpovědět · 0

skvělý recept! děkuji přidala jsem také trochu rumu, tím se nikdy nic nezkazí...))

NejLucka · 9.11.2020 · Odpovědět · 0

díky :)