NejRecept.cz Dezerty Moučníky Citónové želé řezy
Citónové želé řezy
Recept Citónové želé řezy
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Petra H Petra H    ·   13.10.2016

Citónové želé řezy

Vynikající citrónové želé řezy. Vrch je zdobený šlehačkou. Stříkala jsem cukrářským sáčkem, ale klidně můžete šlehačku pouze natřít. Autor: Petra H

Suroviny

Těsto:

6 ks
vajec
160 g
krupicového cukru
6 lžic
oleje
200 g
hladké mouky

Citrónová pěna:

2 sáčky
citrónové želatiny
500 ml
šlehačky
150 g
bílého jogurtu
1 lžíce
moučkového cukru

Citrónové želé:

2 sáčky
žlutého extra silného želé
700 ml
vody
2 lžíce
moučkového cukru
šťáva z jednoho citrónu
Postup receptu
Vytisknout
  1. Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na pevný sníh. Žloutky rozšleháme metličkou a zašleháme do bílků. Potom přimícháme olej a zlehka vmícháme hladkou mouku. Upečeme ve vymazaném a vysypaném plechu.
  2. Želatinu necháme nabobtnat v trošce vody, pak jí trochu zahřejeme, aby se rozpustila (nevařit) a zamícháme jí do jogurtu a to vše vmícháme do vyšlehaných šlehaček s cukrem. Nalijeme na piškot a necháme ztuhnout.
  3. Želé promícháme s moučkovým cukrem, přilijeme vodu a přivedeme k varu. Po 1 minutě odstavíme a do chladnoucího roztoku vmícháme citrónovou šťávu a nalijeme na vychlazený řez. Po ztuhnutí řez dozdobíme ušlehanou šlehačkou.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář