Coca Cola koláček

Vajíčka utřeme s cukrem do pěny a postupně přidáme olej. Nakonec přidáváme mouku, smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Připravené těsto navrstvíme na plech, který jsme vymazali tukem a vysypali moukou. Pečeme při teplotě 200 stupňů, dokud se neoddělují kraje těsta od stěn plechu, cca 20 min.

Upečené těsto popícháme vidličkou a polijeme coca colou. Necháme vychladnout.

Náplň: Máslo utřeme s moučkovým cukrem do pěny. Přidáme pomleté sušenky, pomleté arašídy a dobře promícháme. Přidáme 250 ml coca coly. Takto připravený krém navrstvíme na těsto a pěkně uhladíme.

Smetanu ke šlehání ohřejeme, přidáme tmavou čokoládu a rozpustíme ji. Dáváme pozor při zahřívání smetany - nesmí vřít. Když máme čokoládu rozpuštěnou, odstavíme z ohně a necháme vychladnout. Vychladlou smetanu utřeme mixérem (přidáme ztužovač) a navrstvíme na krém.

Odložíme do lednice nejlépe na celou noc a podáváme. Dobrou chuť!