Čokoládový dort s jahodami

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Jedinečná chuť ovoce a čokolády. Jednoduchý dort zaručí velký úspěch. Neváhejte a vyzkoušejte.

NejLucka · 8.11.2014

Čokoládový dort s jahodami

Jedinečná chuť ovoce a čokolády. Jednoduchý dort zaručí velký úspěch. Neváhejte a vyzkoušejte.

Suroviny

6 ks

vejce

180 g

moučkový cukr

120 g

polohrubá mouka

60 g

kakao

80 g

kukuřičný škrob

1 bal.

vanilkový cukr

350 g

jahody

350 ml

smetana ke šlehání

300 g

hořká čokoláda

1 bal.

vanilkový cukr

Postup receptu

Troubu si předehřejeme na 180 stupňů a připravíme si dortovou formu o průměru 26 cm.
Žloutky si oddělíme od bílků. Žloutky si vyšleháme s cukrem, vanilkou na krémovou hmotu. Jemně promícháme a přisypáváme mouku smíchanou s kakaem a kukuričným škrobem. Bílky vyšleháme zvlášť na tuhý sníh a primícháme ich ke kakaové hmotě.
Vylijeme do formy na pečení. Pečeme cca 25-30 minut. Upečený necháme vychladnout a následně odstraníme formu a rozpůlíme ho na polovinu tak, abychom dostali dva kruhy.
Čokoládu s vanilkou si rozpustíme ve vodní lázni. Zvláště si vyšleháme smetanu na šlehání.
Na upečený korpus si nalijeme tenkou vrstvu čokolády a necháme ztuhnout. Navrstvíme šlehačku, na kterou poklademe jahody. Přikryjeme druhým plátem těsta. Vrch polijeme zbylou čokoládou a necháme ztuhnout.
Když nám čokoláda ztuhla, celý dort umístíme do lednice na cca 3 hodiny a více. Následně krájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!