NejRecept.cz Dorty Sladké dorty Čokoládový dort Čokoládový Pedro dortík

Čokoládový Pedro dortík

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Vynikající mini koláčky, kterým nepohrdne ani ten nejnáročnější mlsoun. Určitě vyzkoušejte i tu polevu, je neskutečná. Já ji používám téměř na každý koláček místo klasické čokoládové polevy. Zkoušela jsem i klasickou ganache polevu, ale tato je mnohem lepší. A k tomu všemu ještě i hrnkový recept, takže nepotřebujete ani váhu. Autor: Anna

Anna_Anicka · 21.9.2018

Čokoládový Pedro dortík

Name: Čokoládový Pedro dortík
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 1/4 hrnku prosetého kakaa; 1 hrnek cukr krupice; 1/2 hnku rozdrcených vlašských ořechů; 1 1/2 hrnku mouky s kypřícím práškem; 2 ks vejce; 3/4 hrnku mléka; 125 g rozpuštěného másla; 180 g hořká čokoláda; 1/3 hrnku zahuštěné smetany; 1 balení Pedro Sovičky

Dorty Sladké dorty Moučníky Dezerty Čokoládový dort

Vynikající mini koláčky, kterým nepohrdne ani ten nejnáročnější mlsoun. Určitě vyzkoušejte i tu polevu, je neskutečná. Já ji používám téměř na každý koláček místo klasické čokoládové polevy. Zkoušela jsem i klasickou ganache polevu, ale tato je mnohem lepší. A k tomu všemu ještě i hrnkový recept, takže nepotřebujete ani váhu. Autor: Anna

20 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 2

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

1/4 hrnku

prosetého kakaa

1 hrnek

cukr krupice

1/2 hnku

rozdrcených vlašských ořechů

1 1/2 hrnku

mouky s kypřícím práškem

2 ks

vejce

3/4 hrnku

mléka

125 g

rozpuštěného másla

Poleva:

180 g

hořká čokoláda

1/3 hrnku

zahuštěné smetany

Na ozdobu:

1 balení

Pedro Sovičky

Postup receptu

Vytisknout

20 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Kouskem másla pomažte zhruba dvaceticentimetrovou formu na koláč nebo na dort a položte na ni pečící papír.
V míse smíchejte cukr, kakao, mouku a vlašské ořechy. Přidejte vejce, mléko a máslo. Směs důkladně promixujte a vlijte do formy.
Nastavte střední stupeň a pečte 20-25 minut. Použijte známou metodu se špejlí k ověření, zda je dortík upečený.
Mezitím si připravte polevu. Do malé pánvičky nalámejte čokoládu a vlijte smetanu. Za stálého míchání ohřívejte na nejnižším plameni, dokud se vše nerozpustí.
Hotový dortík vyjměte z trouby, odstraňte pečící papír a nakrájejte dort na 8 kousků. Poté ho polijte čokoládovou polevou, ozdobte dle fantazie bonbonky Pedro Sovičky a nechte vychladnout, až čokoládová poleva ztuhne.