Čokoládový salám

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Sladká pochoutka v podobě suché salámy. Cílem k vytvoření fantastické chutě je přidat co nejkvalitnější hořkou čokoládu, jakou v obchodě prodávají. Mňam!

Jaja79 · 20.1.2015

Čokoládový salám

Name: Čokoládový salám
Prep time: 30 min
Ingredients: 270 g máslo; 180 g moučkový cukr; 240 g hořká čokoláda; 200 g sušenky - nejlepší Amaretti sušenky; 100 g mandle; 75 g kakao; 3 lžíce Amaretto; moučkový cukr na posypání

Koláče Dezerty Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení Nepečené dezerty Chuťovky

Sladká pochoutka v podobě suché salámy. Cílem k vytvoření fantastické chutě je přidat co nejkvalitnější hořkou čokoládu, jakou v obchodě prodávají. Mňam!

30 min

Čas přípravy

Doporučit0 0 20

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Budeme potřebovat:

270 g

máslo

180 g

moučkový cukr

240 g

hořká čokoláda

200 g

sušenky - nejlepší Amaretti sušenky

100 g

mandle

75 g

kakao

3 lžíce

Amaretto

moučkový cukr na posypání

Postup receptu

Vytisknout

30 min

Čas přípravy

Cukr vymícháme s máslem do pěny a přidáme kakao. Důkladně vymícháme do hladka. Čokoládu si rozpustíme nad párou.
Sušenky si dáme do sáčku a válečkem na těsto je rozdrtíme. Ne úplně, tak aby zůstaly i nějaké větší části.
Mandle si nasekáme nožem a přidáme k sušenkám. Přidáme amaretto.
Když máme čokoládu rozpuštěnou a mírně vychladlou, přidáváme k ní směs mandlí a sušenek a následně tuto hmotu přidáme k máslu s cukrem.
Směs odložíme do lednice a necháme odležet půl hodinu.
Hmotu rozdělíme na 2 části a vyformujeme z nich válečky. Zabalíme do papíru nebo fólie a konce uzavřeme. Pořádně utlačíme, abychom neměli vzduch uvnitř. Necháme odležet v lednici minimálně 5 hodin nebo celou noc.
Odleželou roládu rozbalíme z fólie nebo z papíru a obalíme v moučkovém cukru. Dobrou chuť!