NejRecept.cz Dezerty Moučníky Čokoládový šťavnatý cvikláč

Čokoládový šťavnatý cvikláč

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Vynikající koláček, který je vhodný ke kávičce po vydatném obědě. Já jsem ho měla hotový do půl hodinky (čas bez pečení). Je opravdu velmi jednoduchý a velmi chutný. A i když se do těsta přidává cvika, nikdo kdo ochutnal ji vůbec neuhodl. Vůbec ji tam necítit. Koláček je šťavnatý a prudce čokoládový, takže milovníci čokolády si přijdou na své. Určitě vyzkoušejte a použijte pikantní džem, tehdy je nejlepší. Autor: Karambola

Karambola · 31.7.2017

Čokoládový šťavnatý cvikláč

Moučníky Dezerty Červená řepa Zdravé recepty

Vynikající koláček, který je vhodný ke kávičce po vydatném obědě. Já jsem ho měla hotový do půl hodinky (čas bez pečení). Je opravdu velmi jednoduchý a velmi chutný. A i když se do těsta přidává cvika, nikdo kdo ochutnal ji vůbec neuhodl. Vůbec ji tam necítit. Koláček je šťavnatý a prudce čokoládový, takže milovníci čokolády si přijdou na své. Určitě vyzkoušejte a použijte pikantní džem, tehdy je nejlepší. Autor: Karambola

Doporučit1 0 23

Sdílet na Facebooku

Suroviny

300 g

červená řepa

170 g

mouka polohrubá

100 g

čokoláda

125 g

máslo

170 g

cukr hnědý

3 ks

vejce

30 g

kakao

1 bal.

prášek do pečiva

Postup receptu

Vytisknout

Červenou řepu jsem nejprve oloupala a nastrouhala na jemném struhadle. Nevaříme ji jak je uvedeno ve většině receptů. Je to sice náročnější na strouhání, ale nevadí.
Máslo s čokoládou jsem rozpustila nad párou a nechala trochu vychladnout. Použila jsem kvalitní 78%tnou čokoládu.
Vajíčka jsem vyšlehala s cukrem do pěny a postupně jsem přimíchala vlažnou rozpuštěnou čokoládu s máslem, nastrouhanou červenou řepu a na závěr mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem.
Těsto vlijte do vyššího plechu, který jsme vystlali pečícím papírem. Troubu předehřejte na 180 ° C a pečte přibližně 30-40 minut.
Povrch koláče jsem po upečení potřela pikantním domácím džemem (použila jsem džem z rybízu od mé mamky), polila rozpuštěnou vysokoprocentních čokoládou, do které jsem přidala trochu mléka, aby se lépe roztírala a při krájení nepraskala.