NejRecept.cz Zdravé recepty Cuketový salát s mrkví a cibulí na zimu
Cuketový salát s mrkví a cibulí na zimu
Recept Cuketový salát s mrkví a cibulí na zimu
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   24.7.2017

Cuketový salát s mrkví a cibulí na zimu

Salát, na kterém si pochutnáte i v zimě. Fantastický cuketový salát s mrkví a cibulí k jakémukoliv hlavnímu jídlu. Nyní je cuket mnoho, proto je třeba přemýšlet jako je zužitkovat. Většinou se připravují cuketové placičky nebo cuketový koláč, ale třeba myslet i na zimu. Vždyť i v zimě bychom snědli domácí salát z cukety.

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Suroviny
1 kg
cuketa
170 g
cibule
170 g
mrkev
4 stroužky
česnek
85 ml
olej
1/2 ČL
pepř
50 ml
ocet
1 PL
sůl
60 g
kr. cukr
Postup receptu
Vytisknout
  1. Připravíme si všechny suroviny, vše omyjeme, očistíme a dobře osušíme.
  2. Cuketu nastrouháme na struhadle (tenké nudličky), přikryjeme bavlněnou utěrkou a necháme odstát. Cuketa pustí vodu, kterou slijeme.
  3. Mrkev nastrouháme na struhadle jako cuketu, cibuli a česnek nakrájíme na měsíčky a vše dáme do jedné misky. Přidáme sůl, pepř, ocet, cukr a promícháme. Necháme znovu odstát minimálně 3 hodiny.
  4. Cuketa znovu pustí šťávu, tak to ještě jednou pořádně promícháme. Šťávu již nevylévejte.
  5. Připravíme si sklenice, které pořádně omyjeme a osušíme. Namačkáme salát, zalijeme šťávou a pohár uzavřeme.
  6. Dáme do velkého hrnce, zalijeme vodou do poloviny sklenice a stopneme 15 minut od bodu varu. Sklenice vyjmeme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout zakryté utěrkou.

Zdroj: Povar

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte

Sbírky receptů

Vybírejte z nejlepších receptů na jednom místě

Více sbírek
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář

Nejnovější recepty

Každý den tipy na chutný chod pro celou rodinu

Více receptů