NejRecept.cz Dezerty Štrůdly a záviny Dokonalé šlehačkové těsto na nejlepší domácí štrúdl. Úžasně jemné, lahodné a dobře s ním pracuje.

Dokonalé šlehačkové těsto na nejlepší domácí štrúdl. Úžasně jemné, lahodné a dobře s ním pracuje.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Mineralka

Těsto ze šlehačky je úžasně jemné a křehké. Nejdřív jsem myslela, že připravím štrúdl z klasického listového těsta, ale jsem ráda, že jsem se odhodlala do přípravy tohoto šlehačkového. Autor: Mineralka

Mineralka · 20.12.2019

Dokonalé šlehačkové těsto na nejlepší domácí štrúdl. Úžasně jemné, lahodné a dobře s ním pracuje.

Name: Dokonalé šlehačkové těsto na nejlepší domácí štrúdl. Úžasně jemné, lahodné a dobře s ním pracuje.
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 500 g hladká mouka; 1/2 bal. prášek do pečiva; 200 g smetana ke šlehání; 2 ks vejce; 2 PL ocet; špetka sůl; jablka na naplnění; skořice na posypání; cukr na oslazení; strouhanka

Štrůdly a záviny Dezerty Moučníky Jablka Podle ovoce

Těsto ze šlehačky je úžasně jemné a křehké. Nejdřív jsem myslela, že připravím štrúdl z klasického listového těsta, ale jsem ráda, že jsem se odhodlala do přípravy tohoto šlehačkového. Autor: Mineralka

40 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 1 28

Sdílet na Facebooku

Suroviny

500 g

hladká mouka

1/2 bal.

prášek do pečiva

200 g

smetana ke šlehání

2 ks

vejce

2 PL

ocet

špetka

sůl

jablka na naplnění

skořice na posypání

cukr na oslazení

strouhanka

Postup receptu

Vytisknout

40 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Všechny suroviny na těsto spojíme v misce a vypracujeme hladké těsto, které necháme odležet alespoň 30 minut.
Potom těsto rozdělíme na 3 stejné části, které rozválíme na tenčí plát.
Do středu, kde budeme vrstvit jablka nasypeme trochu strouhanky. Na strouhanku navrstvíme nastrouhaná jablka, posypeme je cukrem a skořicí podle chuti.
Kraje nakrájíme na proužky a střídavě je překládáme, aby se vytvořil krásný štrúdl. Opatrně přendáme na plech s pečícím papírem a upečeme.
Pečeme při teplotě 200 st. asi půl hodinu. Vyjmeme a necháme vychladnout. Po vychladnutí vrch posypeme moučkovým cukrem.