Domácí cappuccino likér

1. Vodu s cukrem dáme do menšího hrnce na zahřejeme. Když je cukr rozpuštěný, povaříme 5-10 minut a odstavíme.
2. V druhém hrnci ohřejeme smetanu a teplou odstavíme (pozor, smetana nesmí vřít).
3. V další misce smícháme vanilkový cukr a cappuccino prášek a tenkým proudem přiléváme teplou smetanu. Za stálého míchání utřeme hladkou hmotu, kterou necháme vychladnout. Můžete přidat skořici, ale nemusíte.
4. Vychladlý smetanový krém zalijeme vlažným sirupem a dobře promícháme. Přelijeme přes sítko a necháme zcela vychladnout. Nakonec přimícháme rum nebo brandy.

   

*TIP: Pokud se vám likér zdá silný, přidejte více sirupu. Čím déle likér necháte v ledničce, tím více zhoustne.

Zdroj: Coolinarika