Letní koláč s jahodami
Domácí MARCIPÁN
Chcete připravit obal na dort z marcipánu, ale v obchodě je velmi drahý? Vyrobte si ho doma z loupaných mandlí, moučkového cukru a bílku.
Suroviny
Budeme potřebovat:150 gloupané mandle
150 gmoučkový cukr
1 ksbílek
Postup přípravy
- Pokud nemáte loupané mandle, tak je vložte do vroucí vody a krátce vařte. Následně je dejte na papírový ubrousek a jemně je přetírejte - takto se zbavíte hnědého obalu a mandle zůstanou krásně čisté.Tip: Jahodový džem bez chemie
- Pomocí mlýnku na kávu mandle rozemeleme přidáme moučkový cukr a promícháme. Nakonec přidáme vidličkou rozšlehaný bílek a rukama zpracujeme hladkou pastu.
- Z uvedených surovin získáme cca 330 g mascipánu (Použijeme bílek z menšího vajíčka. Pokud máte pouze velké vajíčko, použijte poloviční bílek).Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
- Zpracovaný marcipán zabalíme do fólie a uložíme do chladničky.
Zdroj: Coolinarika
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (1)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)