NejRecept.cz Dezerty Krémy a polevy Domácí MARCIPÁN
Domácí MARCIPÁN
Recept Domácí MARCIPÁN
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   2.9.2015

Domácí MARCIPÁN

Chcete připravit obal na dort z marcipánu, ale v obchodě je velmi drahý? Vyrobte si ho doma z loupaných mandlí, moučkového cukru a bílku.

Sdílet na Facebooku
Suroviny

Budeme potřebovat:

150 g
loupané mandle
150 g
moučkový cukr
1 ks
bílek
Postup receptu
Vytisknout
  1. Pokud nemáte loupané mandle, tak je vložte do vroucí vody a krátce vařte. Následně je dejte na papírový ubrousek a jemně je přetírejte - takto se zbavíte hnědého obalu a mandle zůstanou krásně čisté.
  2. Pomocí mlýnku na kávu mandle rozemeleme přidáme moučkový cukr a promícháme. Nakonec přidáme vidličkou rozšlehaný bílek a rukama zpracujeme hladkou pastu.
  3. Z uvedených surovin získáme cca 330 g mascipánu (Použijeme bílek z menšího vajíčka. Pokud máte pouze velké vajíčko, použijte poloviční bílek).
  4. Zpracovaný marcipán zabalíme do fólie a uložíme do chladničky.

Zdroj: Coolinarika

Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář