Domácí sádlové rohlíčky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Jemné, křehké a nadýchyné domácí rohlíky, které provoní vaši domácnost. Jednoduché a rychlé na přípravu. :) Každému by mělo být jasné, že se sádlem chutnají rohlíky nejlepe. Takto to dělávali naše mamky, babky, tak to dělejte i my takto a učme to i naše děti. Ať se nezapomene na takové zlaté suroviny, které jsou neuvěřitelně chutné. Autor: Triniti

Triniti · 31.8.2015

Domácí sádlové rohlíčky

Rohlíky Pečivo

Doporučit2 0 56

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Budeme potřebovat:

1/2 l

mléko

40 g

čerstvé droždí

100 ml

olej

900 g

hladká mouka

1 lžíce

sůl

1 lžíce

kr. cukr

150 ml

vepřové sádlo

50 g

máslo

Na potření:

1 ks

vejce

1 lžíce

mléko

Na posypání:

sůl, kmín, sezam

Postup receptu

Vytisknout

Trochu mléka ohřejeme, přidáme cukr a droždí. Necháme vzejít kvásek. V druhé misce smícháme mouku, olej, sůl, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě nakynout.
Po vykynutí těsto rozdělíme na 15 - 20 malých kuliček.
Vepřové sádlo a máslo necháme na mírném ohni rozpustit. Každou kuličku rozválíme na tenký oválný plát, potřeme ho rozpuštěným máslem a vepřovým sádlem a srolujeme.
Rohlíky ukládáme na tukem vymazaný plech. Potřeme je rozšlehaným vajíčkem, do kterého jsme přidali jednu lžíci mléka. Posypeme sezamem, kmínem nebo sezamovými semínky a necháme je zakryté kynout 25 minut.
Pečeme je v předem vyhřáté troubě při teplotě 230 stupňů do zlata.