Domácí sezamové tyčinky

Máte rádi sezam? Kupujete si v obchodě tyčinky vyrobené ze sezamu? Připravte si je v pohodlí svého domova a pochutnejte si kdykoliv během dne na chutné dobrotě.

Přidal:NejLucka, 19.2.2015
Kategorie: Chuťovky

127
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Budeme potřebovat:

150 gkr. cukr

65 mlmed

15 mlvoda

špetkasůl

3 gmuškátový oříšek

30 gmáslo

140 gsezam

1 lžičkavanilkový extrakt

2 gjedlá soda

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Do menšího hrnce si vložíme kr. cukr, med, špetku soli, vodu a na jemno nastrouhaný muškátový oříšek. Necháme rozpustit za občasného míchání.
Do roztavené směsi přidáme sezamová semínka a spolu osmahneme na mírném ohni za stálého míchání, dokud hmota nedostane zlatou barvu (cca 5-10 minut).
Hmotu se zlatým nádechem odstavíme, přidáme vanilku a máslo - za stálého míchání rozpustíme a přidáme sodu. Důkladně promícháme a hmotu navrstvíme na plech, který jsme si vystlali papírem. Pěkně uhladíme a necháme zcela vychladnout.
Chladný sezamový plát nařežeme ostrým nožem na tyčinky (můžeme je zabalit do celofánu). Skladujeme na na tmavém místě. Dobrou chuť!