Domácí sýr LUČINA

V misce smícháme bílý jogurt spolu s tvarohem. Důkladně utřeme, přidáme prolisovaný česnek, osolíme dle chuti a přidáme bylinky, které za pomoci ruky rozdrtíme.

Připravíme si utěrku nebo starou bavlněnou plenku, do které směs přelijeme a důkladně rukama vymačkáme přebytečnou šťávu. Svážeme šňůrkou a necháme v ledničce celý den.