Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Přidejte svoji vlastní fotku

Foto: Diabambulka

Chutné sladké hlavní jídlo, které mají v oblibě hlavně děti. Vanilkový krém, který dodá skvělou chuť! Mňamka!

NejLucka · 5.2.2015

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Buchty Sladká jídla Moučníky Dezerty Oběd Část dne Dukátové buchtičky

Chutné sladké hlavní jídlo, které mají v oblibě hlavně děti. Vanilkový krém, který dodá skvělou chuť! Mňamka!

Doporučit4 2 54

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

500 g

hladká mouka

300 ml

vlažné mléko

100 ml

olej

50 g

kr. cukr

1 ks

vejce

20 g

čerstvé droždí

špetka

sůl

Vanilkový krém I .:

500 ml

mléka

2 ks

žloutky

1 lžíce

hladká mouka

1 lžíce

kr. cukr

1 lžíce

vanilkový cukr

1 ks

citron - kůra

Vanilkový krém II .:

800 ml

mléka

2 bal.

vanilkový pudink

3 lžíce

kr. cukr

1 bal.

vanilkový cukr

Postup receptu

Vytisknout

Z vlažného mléka, cukru a droždí si připravíme kvásek, který přidáme do mouky se solí a vajíčkem. Nakonec při míchání přidáváme olej. Vyhněteme hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
Připravíme si plech, který vymažeme olejem. Z těsta si děláme dlouhé pásky, které ukládáme těsně vedle sebe. Pomocí lopatky je podělíme na malé kousky. Vrch potřeme olejem a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů po dobu cca 20 - 25 min.
Krém I .: Z mléka, žloutků, kr. a vanilkového cukru, hladké mouky a citronové kůry uvaříme ve vodní lázni hustou hmotu.
Krém II .: V mléce si rozpustíme kr. a vanilkový cukr, přidáme pudinkové prášky a vaříme do zhoustnutí.
Upečené buchtičky polijeme krémem a podáváme. Dobrou chuť!

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
pekařky - Diabambulka