Dvoubarevná kefírová buchta s tvarohem a višněmi

Tuhle buchtu jsme s malou objevily v některém z letních čísel časopisu Food a hned nám padla do oka. Je skutečně moc dobrá, proto jsem se rozhodla, že recept, který prošel pár mými úpravami, vám nahraju i sem. Buchta je krásně vláčná a svěží, s kyselým ovocem skvěle ladí. Autor: Barbora

Přidal:admin, 14.2.2018
Kategorie: Moučníky, Koláče, cukroví
Dvoubarevná kefírová buchta s tvarohem a višněmi

Suroviny

Na tmavé těsto:
2 ksvejce
3/4 hrnkukrupicového cukru
3/4 hrnkuoleje
1,5 hrnkukefíru
1/2 bal.prášku do pečiva (používám bezfosfátový)
2 hrnkyhladké celozrnné špaldové mouky
2 lžícekakaa holandského typu
Na světlé těsto:
1 vaničkatvarohu
1 kelímekzakysané smetany
2 lžícebílého jogurtu
2 ksvejce
1 bal.vanilkový pudink
vanilkový cukr dle chuti
třešně/višně dle chuti

Postup přípravy

  1. Zpracujte všechny suroviny na tmavé těsto dohromady, nejlépe pomocí šlehače v mixeru. Začněte od těch tekutých, poté přidávejte sypké. P
  2. olovinu hotového těsta nalijte na plech vystlaný pečícím papírem.
  3. Připravte si světlé tvarohové těsto (pudink použijete jen jako prášek, není potřeba ho vařit), které všechno nalijete na vrstvu tmavého.
  4. Do bílé části vyskládejte višně nebo jiné ovoce a zalijte zbylou částí tmavého těsta.
  5. Pečte v troubě vyhřáté na 170°C přibližně 35 minut.

Zdroj: Máma v kuchyni