NejRecept.cz Sváteční pečení Narozeniny Falešný francouzský krémeš z listového těsta
Falešný francouzský krémeš z listového těsta
Recept Falešný francouzský krémeš z listového těsta
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Mineralka Mineralka    ·   29.1.2020

Falešný francouzský krémeš z listového těsta

Falešný proto, že originální se zalévá čokoládovou polevou. Já jsem povrch pouze posypala cukrem a byl také fantastický. Pokud máte rádi krémové zákusky, určitě vyzkoušejte tento. Autor: Mineralka

45 min
Čas přípravy
14 min
Čas vaření
Sdílet na Facebooku
Suroviny

Základ:

2 ks
listového těsto

Krém:

1 l
mléka
250 g
kr.cukor
4 ks
žloutky
120 g
zlatý klas nebo vanilkový pudink

Sníh:

4 ks
bílek
100 g
kr. cukr

Dále:

1/2 l
smetana 33%
dle chuti
kr. cukr
Postup receptu
Vytisknout
  1. Koupila jsem listové těsto vcelku. Těsto vyválíme a upečeme na opačné straně plechu. Teplota 220 C, doba pečení asi 7 minut - sledujeme. Vyválené pláty před pečením propícháme vidličkou.
  2. Všechny suroviny na krém vymícháme v hrnci a uvaříme jako pudink.
  3. Zároveň si vyšleháme sníh z bílků a kr. cukru.
  4. Pevný sníh zamícháme do horkého pudinku a dobře zlehka promícháme.
  5. Tento vzniklý krém rychle rozetřeme na jeden upečený listový plát. Necháme vychladnout.
  6. Na vychladlý krém si vyšleháme 1/2 litru smetany s kr. cukrem na pevnou šlehačku.
  7. Rozetřeme a přiložíme druhý plát, posypeme moučkovým cukrem. Nakrájíme na úhledné kostky.
Komentáře k receptu
tesina    ·   16.7.2020   ·   Odpovědět   ·  

Dobry den, to duhe testo se taky pece predem nebo pak hromadne po nazdobeni? Event. cas/stupne. Chladi se v lednici pred krajenim? Dekuji. Silvie

NejLucka NejLucka    ·   21.7.2020   ·   Odpovědět   ·  

předem :) Teplota 220 st, doba pečení asi 7 minut - sledujeme. A určitě se chladí, aby se dobře krájelo.

MiroslavK    ·   24.4.2020   ·   Odpovědět   ·  

Prosím vás, jak to krájíte, že je to tak hladké?

NejLucka NejLucka    ·   1.5.2020   ·   Odpovědět   ·  

zoubkovaný nůž :)

Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář