Falešný krémeš

Přidejte svoji vlastní fotku

Foto: Triniti

Vynikající krémové kostky - Falešný krémeš.

Triniti · 16.10.2015

Falešný krémeš

Name: Falešný krémeš
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 7 ks žloutku; 7 lžic kr. cukr; 7 lžic mléko; 7 lžic olej; 7 lžic polohrubá mouka; 1 lžička prášek do pečiva; 4 bal. vanilkový pudink; 1 l voda; 300 g kr. cukr; 7 ks bílek; 2 lžíce kr. cukr; 500 ml smetana ke šlehání; strouhaná čokoláda na ozdobu

Moučníky Dezerty Koláče, cukroví

Vynikající krémové kostky - Falešný krémeš.

25 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Doporučit1 0 22

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

7 ks

žloutku

7 lžic

kr. cukr

7 lžic

mléko

7 lžic

olej

7 lžic

polohrubá mouka

1 lžička

prášek do pečiva

Krém:

4 bal.

vanilkový pudink

1 l

voda

300 g

kr. cukr

7 ks

bílek

2 lžíce

kr. cukr

Dále budeme potřebovat:

500 ml

smetana ke šlehání

strouhaná čokoláda na ozdobu

Postup receptu

Vytisknout

25 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Žloutky vyšleháme spolu s cukrem do tuhé pěny, přidáme mléko střídavě s olejem a nakonec i mouku smíchanou s práškem do pečiva. Připravíme si plech o rozměru 22 x 33 cm, dno vyložíme pečícím papírem /minimální výška plechu by měla být 4,5 cm/. Těsto navrstvíme na dno plechu a dáme zapéct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 170 stupňů do zlata, asi 10 min, sledujeme.
Ve vodě rozpustíme 300 g cukru, přidáme pudinkové prášky a důkladně promícháme, abychom neměli hrudky. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu spolu s 2 lžícemi cukru a odložíme je do ledničky, dokud uvaříme hustý pudink. Do horkého hustého pudinku přidáme vyšlehaný sníh z bílků a jemně ho vařečkou vmícháme.
Ještě teplý krém navrstvíme na upečené těsto a pěkně ho uhladíme. Necháme vychladnout a navrstvíme vyšlehanou smetanu do tuhé šlehačky, ozdobíme strouhanou čokoládou.