Famózní kynuté buchty
Nemáte představu co byste napekli svým dětem? Vyzkoušejte tyto kynuté buchty a naplňte je nádivkou podle své chutě.
SUROVINY
Budeme potřebovat:
60 dkgpolohrubá mouka
1 bal.čerstvé droždí
7 lžickr. cukr
2 ksvejce
4 dkgmáslo
1 lžíceolej
4,5 dclmléko
1 lžícesůl
džem, ořechy, mák, nutela jako nádivka
- Do 100 ml mléka si dáme droždí a přidáme 1 lžíci cukru. Necháme si vykvasit kvásek.
- V druhé misce si smícháme ostatní přísady na těsto, kromě másla a oleje a nakonec přidáme i vykvašený kvásek. Zpracujeme hladké těsto, které si necháme nakynout na teplém místě cca půl hodinu.
- Těsto si rozválíme, nakrájíme na čtverce a naplníme nádivkou. Těsto vytvarujeme na kuličky, které ukládáme do kulaté formy na pečení, kterou jsme si vymastili olejem. Necháme na teplém místě kynout cca 15 minut. Nakrájíme máslo a poklademe ho na kuličky - dáme je do trouby zapéct při teplotě 180 stupňů pěkně do zlata.
- Po upečení necháme vychladnout a posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!
Tak jsem postup+ množství surovin dodržela a těsto je řidký i po přidání mouky navíc. Tak nevím jestli 450 ml na 600 g mouky není moc. Každopádně je už podle tohoto receptu dělat nebudu.
S těstem se pracuje skvěle, možná záleží i na kvalitě mouky. Každá mouka saje jinak tekutinu.
Proč není napsané množství ingrediencí?
suroviny jsou nalevo od postupu :)