Fantastické bounty řezy

U nás doma jsou kokosové zákusky velmi oblíbené. Ve srovnání s čokoládovými, ovocnými nebo oříškovými nemají konkurenci. Tyto řezy jsou velmi známé, připomínají mi chuť bounty čokoládových tyčinek, které si umíte zakoupit v obchodě. Na vrchu je žloutkový krém, který jsem ještě pocákala čokoládou, je to opravdu skvělý zákusek. Autor: Marta M.

Přidal:, 17.3.2017
Kategorie: Moučníky
Fantastické bounty řezy

Suroviny

Těsto:
350 ghladká mouka
200 gmásla
150 gmoučkový cukr
2 PLkakao
1 bal.prášek do pečiva
3 lžícemléka
Žloutkové krém:
6 ksžloutky
400 mlmléka
50 gmoučkový cukr
4 PLhladká mouka
250 gmásla
Kokosová nádivka:
6 ksbílku
100 gmoučkový cukr
250 gkokos strouhaný

Postup přípravy

  1. Vše spolu spracujeme, rozdělíme na polovinu a dáme do lednice ztuhnout.
  2. Plech vyložíme pečícím papírem 30x40 a polovinu těsta nastrouháme na plech. Na to dám kokosovou nádivku.
  3. Bílky vyšleháme postupně přidáváme cukr a nakonec kokos. Namažeme na těsto a nastrouháme druhou polovinu těsta.
  4. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 st. 20-25 min.
  5. Z mléka, cukru, mouky, moučkového cukru a žloutků uvaříme hustou kaši. Máslo vyšleháme do pěny a postupně přidáváme do vychladlé kaše.
  6. Krém namažeme na vychladlý koláč a pocákáme čokoládovou polevou.