NejRecept.cz Dezerty Moučníky Fantastické dvojctihodné koláče

Fantastické dvojctihodné koláče

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Měkké kynuté těsto, jemné jako pavučinka. Uvnitř tvarohové překvapení, na vrch švestková povidla a chutná skořicová drobenka, která provoní celý dům při pečení. Autor: Mineralka

Mineralka · 8.8.2016

Fantastické dvojctihodné koláče

Moučníky Dezerty Švestky Podle ovoce

Měkké kynuté těsto, jemné jako pavučinka. Uvnitř tvarohové překvapení, na vrch švestková povidla a chutná skořicová drobenka, která provoní celý dům při pečení. Autor: Mineralka

Doporučit0 0 38

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

1 kg

hladká mouka

100 g

kr. cukr

3 ks

vejce

100 ml

olej

špetka

sůl

5-6 dcl

mléko

1 kostka

droždí

Náplň:

500 g

tvaroh

1 bal.

vanilkový cukr

podle chuti

kr. cukr

Drobenka:

30 g

máslo

60 g

hrubá mouka

60 g

kr. cukr

podle chuti

skořicový cukr

Dále potřebujeme:

švestková povidla

Postup receptu

Vytisknout

Klasickým způsobem si připravíme kynuté těsto. 100 ml mléka ohřejeme, přidáme trochu cukru, kostku droždí a necháme vzejít kvásek. Ostatní suroviny smícháme v misce, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme zakryté utěrkou kynout.
Zatímco těsto kyne, připravíme tvarohovou nádivku. Tvaroh utřeme s vanilkovým a kr. cukrem dohladka.
Připravíme drobenku. Všechny suroviny na drobenku rukama spojíme a vytvoříme sypkou směs, kterou budeme posypovat koláče.
Vykynuté těsto vyválíme na pomoučené pracovní desce a nakrájíme na čtverečky.
Na každý kousek dáme tvarohovou nádivku a čtvereček uzavřeme do batůžku. Ukládáme je na plech, který jsme vymazali olejem nebo vyložili pečícím papírem. Ukládáme je tak, aby byl spoj dole.
Potřeme je žloutkem, který jsme spolu s trochou mléka rozšlehali vidličkou. Do každé kuličky udělám prstem důlek a navrstvíme lžičku švestkových povidel.
Na vrch už jen drobenku a dáme péct do předem vyhřáté trouby.
Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 25 minut, ale záleží na velikosti koláčků.