Fazole v leču

1. Ve větší pánvi rozpálíme tuk. Přidáme na céčka pokrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět. Přidáme na půlkolečka pokrájené špekáčky a osmahneme.
2. Pak přihodíme na proužky pokrájenou papriku a cuketu na půlkolečka.
3. Přidáme nasekaný česnek a necháme ho rozvonět. Rajčata nakrájíme na čtvrtiny a dáme do pánve.
4. Přidáme protlak, sůl, pepř a cukr a zarestujeme. Přidáme ocet a necháme jej odpařit. Nalejeme omáčku z fazolí a je-li potřeba, i trochu vody. Dusíme chvilku cca 10 minut, aby byla zelenina na skus.
5. Úplně na závěr přidáme fazole, chilli omáčku a podle potřeby dosladíme a dosolíme.
6. Podáváme s čerstvým pečivem.

Můj blog: Vaření s Tomem