NejRecept.cz Dezerty Koláče Fenomenální ořechové řezy z listového těsta
Fenomenální ořechové řezy z listového těsta
Recept Fenomenální ořechové řezy z listového těsta
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   29.3.2015

Fenomenální ořechové řezy z listového těsta

Nevíte co budete péct na Velikonoce? Připravte si tento vynikající zákusek. Hotová delikatesa.

Suroviny

Těsto:

5 ks
vejce
150 g
kr. cukr
150 g
mleté vlašské ořechy
1 bal.
vanilkový cukr
2 lžíce
kakao
1 lžička
prášek do pečiva
2 lžíce
polohrubá mouka
2 lžíce
rum

Krém:

750 ml
mléka
200 g
kr. cukr
1 bal.
vanilkový cukr
100 g
kukuřičný škrob
300 ml
smetana
2 lžíce
rum

Dále budeme potřebovat:

1 bal.
listové těsto
Postup receptu
Vytisknout
  1. Troubu předehřejeme na 200 stupňů a na otočeném plechu na pečení upečeme 2 pláty listového těsta, které propícháme vidličkou, aby se nenafúkli. Pečeme cca 15 minut.
  2. Těsto:
    Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přidáme mleté ​​vlašské ořechy, kakao a mouku smíchanou s práškem do pečiva. (Pokud máte rádi rum v v zákuscích, klidně přidejte do vyšlehaných vajíček rum). Takto připravené těsto pečeme na plechu, který jsme vystlali papírem při teplotě 170 stupňů cca 30 minut.
  3. Krém:
    Do mléka přidáme kr. a vanilkový cukr. Když máme cukr rozpuštěný, přidáme kukuřičný škrob, rum a za stálého míchání uvaříme mírně hustou kaši. Necháme vychladnout.
  4. Smetanu zvlášť vyšleháme na tuhou pěnu a přidáme ji k vychladlé mléčné hmotě. Spojíme.
  5. Na jeden plát listového těsta natřeme polovinu krému, položíme upečené těsto, navrstvíme druhou polovinu krému a uložíme druhý plát listového těsta. Vrch posypeme moučkovým cukrem a celý koláč umístíme do chladničky (nejlépe na celou noc). Dobrou chuť!

Zdroj: Coolinarika

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář