NejRecept.cz Dezerty Moučníky Fenomenální oříškové řezy
Fenomenální oříškové řezy
Recept Fenomenální oříškové řezy
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   6.11.2015

Fenomenální oříškové řezy

Starý recept s drobnými úpravami a v konečném důsledku jeden chutný koláček s oříškovým krémem a citrónovou chutí.

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Suroviny

Těsto:

4 ks
bílky
150 g
kr. cukr
150 g
mleté vlašské ořechy
2 lžíce
jemně nasekané vlašské ořechy

Krém:

4 ks
žloutky
150 g
kr. cukr
2 lžíce
hladká mouka
1 ks
citron
150 g
máslo
2 lžíce
mleté vlašské ořechy
Postup receptu
Vytisknout
  1. Troubu rozehřejeme na 180 stupňů a připravíme si plech na pečení (38 x 24 cm) a dno vyložíme pečícím papírem (můžeme vymazat tukem a vysypat hrubou moukou).
  2. Bílky vyšleháme do tuhé pěny a postupně zašleháme kr. cukr. Pomalu vmícháme mleté vlašské ořechy a nakonec i nasekané oříšky. Navrstvíme na plech a pečeme cca 20 minut. Upečený korpus vyjmeme a necháme vychladnout.
  3. Žloutky s cukrem vyšleháme nad párou, přidáme mouku, citrónovou šťávu i kůru a promícháme. Hustou pěnu odstavíme a necháme vychladnout. Máslo utřeme do pěny, postupně zašleháme žloutkovou hmotu a navrstvíme na těsto.
  4. Pěkně uhladíme a vrch ozdobíme mletými oříšky. Odložíme do chladničky ztuhnout a krájíme ostrým nožem.

Zdroj: Coolinarika

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte

Sbírky receptů

Vybírejte z nejlepších receptů na jednom místě

Více sbírek
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář

Nejnovější recepty

Každý den tipy na chutný chod pro celou rodinu

Více receptů