Brokolici uvaříme v osolené vodě. Vyjmeme, nakrájíme na menší části a necháme mírně vychladnout.
Přidáme jogurt, rozmíchané vajíčka, nakrájenou šunku, sůl, pepř a promícháme. Navrstvíme do zapékací misky, kterou jsme vystlali pečícím papírem. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 15 minut.
Těsně před koncem můžeme vrch posypat strouhaným sýrem - nemusíme.
* TIP: místo šunky můžete přidat orestované kuřecí masíčko, které nakrájíte na malé kostičky.