Foccacia plněná šunkou a sýrem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Italská pochoutka, která se sice dělává na celý plech a zalévá olivovým olejem, ale já jsem si recept přizpůsobila a udělala maličké placky, které jsem naplnila šunkou, olivami a sýrem. Určitě zkuste. Autor: Mineralka

Mineralka · 17.11.2020

Foccacia plněná šunkou a sýrem

Name: Foccacia plněná šunkou a sýrem
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 500 g hladká mouka; 1/2 kostky droždí; dle potřeby voda; podle chuti sůl; podle chuti olivový olej; podle chuti oregáno; 150 g šunka; podle chuti olivy; podle chuti tvrdý sýr

Silvestr a Nový rok Sváteční pečení Snídaně Část dne Večeře

60 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Doporučit0 0 8

Sdílet na Facebooku

Suroviny

500 g

hladká mouka

1/2 kostky

droždí

dle potřeby

voda

podle chuti

sůl

podle chuti

olivový olej

podle chuti

oregáno

150 g

šunka

podle chuti

olivy

podle chuti

tvrdý sýr

Postup receptu

Vytisknout

60 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Nejdříve připravíme kvásek - v troše teplé vody rozpustíme droždí a necháme vzejít kvásek.
Ostatní suroviny dáme do misky, přidáme kvásek a přiléváme vodu podle potřeby. Záleží na mouce, jak saje vodu. Já jsem přidala cca 250 ml vody.
Necháme vykynout, po vykynutí rozválíme na tenčí plát, vykrájíme kolečka, uložíme plátek šunky, olivy, nastrouhaný sýr (nebo plátky) a zakryjeme druhým kolečkem těsta.
Přendáme na plech a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů asi 10 minut.